Il Nocciolo Selvatico

Una bellissima sorpresa. Andare in un posto e mangiare piatti tipici del luogo ad alto livello: aromi che ti giungono al cuore oltre all’ alta qualità dei prodotti. La conclusione è stata un indescrivibile liquore alle ciliegie che accompagnava un semifreddo di castagne. Autunno ed estate in un istante. Servizio efficiente e chef che ha mostrato fatti e non parole. da ritornarci Ps: location da “rivedere” per essere in linea.

Davvero una bella sorpresa, piatti buoni fatti con prodotti genuini e Davvero km 0. Torneremo sicuramente per provare qualche altra specialità.

Un plauso a queste due giovani imprenditritrici per aver creato un piccolo salto temporale, dando, ad ogni loro ospite, la possibilità di rivivere quell 'antico sapore e calore del ritorno a 'casa di nonna '. La location è carina ed è immersa nel centro storico di Sieti ma facilmente raggiungibile. Un piccolo borgo caratteristico e silenzioso. Dalle piccole traverse si scorgono antichi portoni e si sente l 'odore tipico della legna bruciata. La calorosa ed affabile accoglienza di Margherita mette tutti a proprio agio, subito pronta alle necessità dei propri ospiti e ad illustrare le pietanze che la brava ed impeccabile chef Mariagrazia propone a seconda della stagionalità. Il menù infatti non è mai uguale. Le porzioni, oltre che molto buone, sono molto generose. Anche la carta dei vini in continua evoluzione, per non essere mai scontata e non annoiare i fortunati avventori. Il giovedì e venerdì sera propongono la loro personale versione di 'pizza in teglia ', che ancora non ho avuto modo di provare, ma che ben presto proverò... Restate aggiornati o, meglio ancora, ANDATE A CONSTATARE

Scoperta bellissima! Ho prenotato una cena per il compleanno dei 50 anni di mia moglie (13 Febbraio 2023), abbiamo trascorso una bellissima serata, felicissimi anche i nostri ospiti che vogliono assolutamente ritornarci. Un trattamento eccezzionale, qualità nei prodotti, originalità nelle preparazioni, accoglienza e disponibilità al top! Torneremo sicuramente, straconsigliato!

Una domenica a pranzo non sai dove mangiare bene, senza investire una fortuna? Ecco, questo ristorante è l'ideale! Godi del paesino (Sieti), perché è un borgo incantevole, e se puoi passa per Terravecchia, con le sue vedute mozzafiato. La gestione, la pulizia, il concept culinario sono semplicemente disarmanti! Prodotti locali, dal coltivatore/allevatore, al piatto! Sapiente magia in cucina, umili verdure si trasformano in piatti saporiti e squisiti! La chef preserva la qualità nutritiva di ciò che serve e l'accoglienza è impeccabile! Un locale sobrio, che ha posti a sedere limitati, e in cui prevalgono elementi naturali, come la pietra e il legno! L'arredo è coerente e ricercato, senza sfoggio barocco. Ho amato ogni portata, ma vado matta per lo spaghetto alla nocciola, piatto delizioso! Mi sono lasciata coccolare da ogni dettaglio, e dal buon vino della casa! Tornarci non è un'opzione, ma una lieta certezza, per provare le altre prelibatezze (carne alla brace o pizza in tegame) non ancora assaggiate... Oppure, recidiva, per riprendere ciò che mi ha stregata! Ecco, questo ristorante mette d'accordo perfino me e mio marito, solitamente in disaccordo irriducibile sulle location e sulle cucine!