Restaurant Sarbacher - Gernsbach

Vor meiner Bestellung machte ich die Bedienung darauf aufmerksam, dass ich eine Allergie gegen Konservierungsstoffe habe und bat um die entsprechende Aufstellung der Zusatzstoffe der einzelnen Gerichte. Ich erhielt eine Aufstellung der Lebensmittelallergene. Auf meine erneute Frage nach Konservierungsstoffen erhielt ich die Antwort, diese hätte es nicht im Essen, da alles frisch zubereitet werde. Also bestellte ich Rehragout. Das kam ohne die Preiselbeeren, die auf der Karte aufgeführt waren. Begründung: die Preiselbeeren seien mit Konservierungsstoffen.Der Salat war ebenfalls mit einer Fertigsoße angemacht, die erfahrungsgemäß Konservierungsstoffe enthält. Das Rehragout schmeckte nicht sonderlich nach Wild, sondern eher wie ein Produkt der Conveniece food. Fazit: Touristennepp.

Ein traditionsreiches Gasthaus mit sehr gutem Essen und Service. Am besten einen Tisch reservieren. Hiert kann man sehr gut Wild essen, Soßen und Suppen sind hausgemacht und sehr gut. Toll ist auch ein Wochenende mit Skifahren. Der Skihang liegt hinterm Haus.

Das Essen war sehr frisch und schmackhaft. Die Bedienung effizient und schnell, dieses Restaurant ist nach ausgedehnten Wanderung oder Spaziergängen absolut zu empfehlen.

Wenn man die Westweg-Etappe Forbach - Dobel nicht an einem Tag gehen möchte, bietet sich (nur) Kaltenbronn als Zwischenstopp an und ist nach dem langen Aufstieg von Forbach her eine willkommene und gepflegte Ruhestatt.

Hervorragende Lage an den Wegen zum Hochmoor. Alles im Hotel schon ziemlich in die Jahre gekommen. Leider gibt es trotz Hochbetrieb nachmittags nur eine kleine Karte. Man wird satt, es ist ganz lecker, aber ein richtiges Mittagessen, auf das man sich freut war das nicht. Da sind andere Restaurants in der Gegend wesentlich flexibler.