Théâtre du Vonlanthen Edgar

Der Tipp des Monats wurde von uns drei Mal bestellt, einmal ein Entrecôte mit frischem Spargel aus dem Saisonangebot. Es war alles sehr fein.

Un plat de chasse très copieux et néanmoins succulent, une viande excellente et des spätzlis exquis, à s'en relever la nuit...n'allez pas chasser ailleurs ;-) !

Das Restaurant ist wie eine Zeitreise. Das Interieur sieht aus wie in einer guten friburgerischen Stube oder anders ausgedrückt, wie in einem Landgasthof. Das Essen war ausgezeichnet und das Fondue sehr cremig. Dazu gibt es frisches Brot und kleine Kartoffeln.Auf der Karte waren ebenfalls Wildschweingerichte vorhanden.Die Salatsauce ist nicht hausgemacht. Der Salt hingegen war frisch. Beim grünen Salat handelt es sich nicht nur um eine Sorte, sondern es werden verschiedene grüne Salatsorten verwendet. Wer hier für ein Geschäftsessen einen separaten Saal möchte, müsste dies wahrscheinlich anfragen.

Ayant réservé 10 minutes seulement avant d'arriver, nous avons obtenu une étroite table en salle. Celle-ci était en effet bondée, preuve du succès de ce petit restaurant. Nous avons commandé une fondue moitié-moitié à la patronne, connaissance de celui qui m'accompagnait, et avons été très vite servis, malgré le stress évident du staff durant ce coup de feu. La fondue était onctueuse, épaisse, et goûteuse. Et d'un très bon rapport qualité-prix. Idéale pour une fondue à Fribourg. Ambiance simple et conviviale dans ce petit bistro de quartier à l'âme vivante, à deux pas de la cathédrale saint-Nicolas.

Onctueuse, choix des fromages pour une moitié moitié juste ce qu'il faut salés. chaleur parfaite. A recommandé sur réservation.