Hotel Restaurant le Kablin - Fréland

C'est une histoire d'amour, un établissement qui ne m'a jamais déçu.Et aujourd'hui l'histoire perdure avec Anne et Jean-Luc, dont les talents sont reconnus au Gault et Millau désormais.Quelques jours à passer chez eux cet été pour se régaler comme ce soir d'un poulet au Riesling accompagné de ses spaztles !!

Une fois de plus nous avons été ravis de ce repas simple mais goûteux .La reconnaissance par le Gault et Millau n'a pas changé la qualité ni de l'accueil ni des plats.Jean Luc et Anne mettent vraiment un point d'honneur à cuisiner du local et du simple mais avec un savoir faire rarement égalé

Enfin recompense Pour Le sérieux de Son travail quotidien en cuisine, le chef s'est surpassé pour nous offrir des plats goûteux et De terroirs avec des saveurs authentiques tout cela agrémenté par la gentillesse de la patronne en sallenous ne nous lassons pas d'y passer à chaque fois que l'occasion se présente

Généreux ! c'est la première fois qu'on nous propose une 2° assiette dans un restaurant : le baeckeoffe est maison

Sympathique et goûteux !Un cadre simple, verdoyant et calme qui nous met de suite à l’aise… les pieds dans la pelouse du jardin…. J’ai vraiment bien mangé ! Une bonne pièce de bœuf avec une cuisson impeccable, une ratatouille goûteuse limite confite et un petit bourgogne pour agrémenter le tout. Le dessert fut simple mais efficace. Mon conjoint fut également satisfait de la salade de cervelas et de la tarte flambée. Le service est discret et efficace. La serveuse, mais également patronne si j’ai bien compris, est très gentille. N’hésitez pas à y aller ! Certes, il faut monter un peu dans la montagne mais on est à l’abri du tumulte touristique du vignoble et des fortes chaleurs de la plaine. Un moment de détente assuré !