Buca Poldo - Firenze

Cercavamo una trattoria tipica in centro a Firenze dove cenare, abbiamo trovato un mondo a parte fatto di bontà, simpatia e disponibilità assoluta!! La Buca è un bel locale davvero caratteristico e accogliente in cui si possono ritrovare i gusti di una volta e la genuinità delle persone a 15 metri da palazzo vecchio! Cibo ottimo e abbondante, il Chianti della casa (imbottigliato in bellissimi fiaschi) davvero buono, rapporto qualità/prezzo impareggiabile! Mia figlia (5 anni) ha insistito per tornarci a pranzo il giorno successivo 'perché fanno la pasta migliore del mondo! ', inutile dire che l 'abbiamo accontentata più che volentieri! Non vi svelo altri segreti, andateci e scoprirete la magia di questo posto!!! Non so quando ma sicuramente torneremo da voi!!!!!

Ci tengo veramente a parlare di questo locale, è la prima volta che torno 2 sere nello stesso posto in vacanza. Per prima cosa il personale è gentilissimo, e a differenza di altri mi hanno fatto prenotare anche se ero solo. Il menù è ricco di piatti interessanti, tutto rigorosamente toscano e tradizionale. Ho ordinato la prima sera tortelli buca poldo e per secondo il peposo, concludendo con una bavarese. Non sono un esperto di vini e il gentilissimo cameriere mi ha suggerito l'HEBO che ho apprezzato molto. La seconda sera ho provato trippa fritta, pappardelle al cinghiale e costoletta di agnello al ribes. Tutto favoloso, prezzi onesti. Faccio di nuovo i complimenti e consiglio a tutti di provarlo. E non provate a rifiutare l'amaro di Firenze!

Da molto tempo volevamo provare questo ristorante in centro, oggi passando per caso abbiamo deciso di fermarci e devo dire che ne è valsa la pena. Abbiamo apprezzato molto la cordiale accoglienza, di quella cordialità vera, spontanea che ci ha fatto sentire a casa. Piatti curati e di qualità, porzioni giuste, buon rapporto qualità prezzo. Consigliato. P.S. Grazie per il Fiaschetto!

Pranzo in occasione di una laurea e ci siamo trovati benissimo. Il locale ha previsto due menù, uno con piatti tipici della cucina Toscana e uno rivisitato per adattarlo ai vegetariani. Il menù vegetariano era eccezionale e ha colpito anche gli onnivori:come antipasto una crema di cavolfiore, uovo in camicia e strisce di porro fritto; dei pici in crema di spargi e piselli con burrata e nocciole come portata principale (impossibile descrivere a parole la bontà di questo piatto) e infine un flan di zucca con formaggio e noci. Altrettanto buono il menù tradizionale con carpaccio di manzo, pici al ragù e tagliata con patate arrosto. Una scoperta e assolutamente da provare la rivisitazione di un dolce della tradizione: mille foglie con sottili fette di pane fritto, crema pasticcera e riduzione di vino rosso. L'interno del locale è piccolo, ma molto accogliente; c'è comunque la possibilità di mangiare nella veranda esterna.

Gentilezza, accoglienza, carne di buona qualità così come le patate al forno cotte bene (cosa non ovvia). Menzione speciale per i dolci, cheesecake speciale e ottimo tiramisù. Prezzo in linea con il luogo dove ci si trova. Servizio veloce