Weinzentrale - Dresden

Good wine for fair prices! especially because there is also a regional offer. the atmosphere is very pleasant and the service was also good.

Even if we sat outside at colder temperatures, it was a great evening. It is recommended to book, then sit comfortably inside. but the wine selection was breathtaking and seduced to drink more than they wanted. the snack selection was also great to round off the whimper. I love it again.

Let's go. And the first days already have a full program: Monday, 24.08.: Meike Näkel, Weingut Meyer Näkel, Ahr, Markus Klump, Weingut Klump, Baden, Björn Swanson, Gutshaus Stolpe Tuesday, 25.08.: Mixed Bude, Saxony, Ralf Hiener, Raskolnikoff Wednesday, 26.08.: Fritz Keller, Weingut Franz Keller, Oberbergen; Olav Seidel, Gasthof Bärwalde Thursday, 27.08.:Philipp Wittmann, Weingut Wittmann, Rheinhessen,André Tienelt, Hotel Ritter, Durbach Friday, 28.08.:Markus Schneider, Weingut Markus Schneider, Ellerstadt; Heike Heinze, winner of the ZDF kitchen fight Also the general references on the homepage make a visit worth a visit: Mo from 12 a.m. to Fr from 3 p.m. on Monday all wines in the open plan, Friday from 2 p.m. » Remnants « The door to the bar has built Jens Pietzonka into a glass-clear wine hall. This creates the impression of a wine tunnel that gives guests a first impression of what they expect inside. With over 500 positions in the cellar, the wine centre offers its guests a wide choice at the bar and with the connected wine trade you have the opportunity to take a few bottles home. As a sommelier in the renowned star restaurants Bean Beluga Dresden, Villa Merton in Frankfurt and Söl’ring Hof on Sylt, Pietzonka has refined his wine knowledge for years and gained new experience. In 1972 he saw the light of the world in Dresden. Preloaded by the parents who had the gastronomic direction of the Dresden TV tower Inne in the 1970s, his path to gastronomy was actually predetermined The left and right hand of Jens, in the last six years Jana Schüller, will also be responsible for a very personal and pleasantly reserved service in the wine centre. Your horse is the compilation of gifts and gifts. During a visit it will certainly also eat some delicious things. [here link]

Nun geht es also los. Und die ersten Tage haben bereits ein volles Programm: Montag, 24.08.: Meike Näkel, Weingut Meyer Näkel, Ahr, Markus Klump, Weingut Klump, Baden, Björn Swanson, Gutshaus Stolpe Dienstag, 25.08.: Gemischte Bude, Sachsen, Ralf Hiener, Raskolnikoff Mittwoch, 26.08.: Fritz Keller, Weingut Franz Keller, Oberbergen; Olav Seidel, Gasthof Bärwalde Donnerstag, 27.08.: Philipp Wittmann, Weingut Wittmann, Rheinhessen, André Tienelt, Hotel Ritter, Durbach Freitag, 28.08.: Markus Schneider, Weingut Markus Schneider, Ellerstadt; Heike Heinze, Gewinnerin der ZDF Küchenschlacht Auch die allgemeinen Hinweise auf der Homepage machen einen Besuch lohnenswert: Mo ab 12 Uhr Di bis Fr ab 15 Uhr Montags alle Weine im offenen Ausschank, freitags ab 22 Uhr » Restesaufen « Die Tür zur Bar hat Jens Pietzonka in ein mit Glas verkleidetes Weinregal einbauen lassen. So entsteht der Eindruck eines Weintunnels, der den Gästen einen ersten Vorgeschmack auf das gibt, was sie im Inneren erwartet. Mit über 500 Positionen im Keller bietet die Weinzentrale ihren Gästen eine große Auswahl an der Bar, und mit dem angeschlossenen Weinhandel hat man die Möglichkeit, sich ein paar Flaschen mit nach Hause zu nehmen. Als Sommelier in den renommierten Sterne Restaurants Bean Beluga Dresden, der Villa Merton in Frankfurt und im Söl’ring Hof auf Sylt hat Pietzonka jahrelang seine Weinkenntnisse verfeinert und neue Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 1972 (leider ein schlechter Weinjahrgang) erblickte er in der Stadt Dresden das Licht der Welt. Vorbelastet durch die Eltern, die in den 70er Jahren die gastronomische Leitung des Dresdner Fernsehturms Inne hatten, war sein Weg in die Gastronomie eigentlich vorbestimmt Die linke und rechte Hand von Jens, in den letzten 6 Jahren Jana Schüller, wird auch in der Weinzentrale für einen sehr persönlichen und angenehm zurückhaltenden Service verantwortlich sein. Ihr Steckenpferd ist das Zusammenstellen von Präsenten und Geschenken. Bei einem Besuch wird es sicher auch einige leckere Sachen zum Essen geben. Zum weiteren Stöbern: [hidden link]

It was fantastic! Soon we'll be back in the wine centre!