Pierre Hubert - Dijon
Pierre Hubert
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Nous y allons très très régulièrement. Progressivement, c'est devenu notre seule et unique fournisseur. Nettement supérieure à la plupart des patisseries de style traditionnel ou servant des patisseries classiques (éclairs et autres). Ici au contraire, tout est une création maison (même sur des thèmes classiques). Beaucoup plus créatif qu'un Vannier, très traditionnel. L'éclair au chocolat n'est pas l'éternel chou à la crème. La carte évolue avec les saisons, les recettes d'un même produit évoluent avec le temps, la patronne est à l'écoute des suggestions. Pourquoi mettre 4 et non 5. Grands amateurs de patisseries, nous allons régulièrement à Paris déguster chez les grands patissiers actuels, bien connus. C'est d'un niveau supérieur pour un prix aussi très supérieur. Ici on est entre 3,5 et 4 €. Cette différence est de qualité est le défi posé à Pierre Hubert. En terme de rapport qualité prix ca vaut 5.
Les produits de Pierre Hubert ne manquent ni de créativité, ni de saveurs, ils sont succulents! Je les conseille vivement, le souci a résidé ce mercredi 16 août lorsque j'ai acheté une boule de glace noisette à mon frère, on nous a servi rapidement mais la boule, comme par magie, a disparu dans le cornet tellement elle était petite! Je précise que mon frère est adulte, il était fort surpris. Petit conseil, faites des cornets plus petits, ils auront l'air rempli! D'autre part nous avons acheté les choux, et nous avions demandé fraise basilic mais c'était fraise rhubarbe, c'était un peu dommage! Pour mon prochain passage, surprenez moi avec vos fantaisies gustatives, laissez les numéros de prestidigitations aux autres...
Par ou commencer un avis?Allez y, choisissez, même au hasard, et faites vous plaisir.J'y vais chaque semaine.
Great pastry place at the golden fleece of Dijon
So for me, I'm a fan of the cake called Jungle, I'm addicted, I also like Paris Brest.
