Menu - Schneider
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The menu of Schneider from Dernbach comprises about 548 different dishes and drinks. On average you pay about $62.8 for a dish / drink.
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Salads
$16.5Entrées
$19.4
HummerschaumsuppeBeef And Poultry
Salad Variations
$12.0Soups
$10.3Trotz Aller Widrigkeiten
Kraftbrühe Vom Tafelspitz$8.5Fleisch & Geflügel
Original Wiener Schnitzel Vom Kalbsrücken$29.1Fischgerichte
Skrei Von Den Lofoten$38.8Rheingau
2018 Riesling, Trocken$31.9Weingut Geiger, Meersburg-Riedetsweiler
2017 Spätburgunder, Trocken$33.1Vorspeisen
Schottischer Lachs [Leich Mariniert]$17.7 Schneider´s Gänseleberterrine$23.9Hauptgerichte
Sanft Geschmorte Kalbsbäckchen$32.5 Rosa Gebratrene Barbarie Entenbrust [Peking Style]$31.9Feinschmecker Menü
Zweierlei Rind [Filet Sauerbraten]$39.9Petit Fours
Menüpreis Inklusive Amuse Bouche Und Petit Fours$85.5 Weinbegleitung In 4 Gängen$41.0Weingut Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen
2015 Riesling, Vom Rotliegenden, Trocken$43.3 2018 Riesling, Vom Muschelkalk, Trocken$43.3 2015 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$102.6 2016+17 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$100.3 2018+19+20 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$98.0 2015 Chardonnay R, Trocken$90.1 2017 Chardonnay R, Trocken$85.5 2018 Chardonnay R, Trocken$85.5 2019 Chardonnay R, Trocken$83.2 2020 Chardonnay R, Trocken$83.2 2016 Spätburgunder R, Trocken$51.3Wein Gourmet 09
2016 Schlangenpfiff Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$52.4 2017 Schlangenpfiff Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$52.4 2018 Schlangenpfiff Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$50.2 2019 Schlangenpfiff Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$47.9 2016/17/18 Chardonnay, Godramsteiner Stahlbühl$54.7 2015 Cuvee Gustav, Trocken$27.4 2014/15/16 Schlangenpfiff Spätburgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$55.9Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler
2016 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$78.7 2017 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$78.7 2018 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$76.4 2019 Kastanienbusch Riesling, Großes Gewächs Vdp Pfalz$76.4 2019 Weißer Burgunder Buntstück, Trocken$27.4 2018/19 Weißer Burgunder, Trocken Aus Dem Muschelkalk$44.5 2016 Mandelberg Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$84.4 2017 Mandelberg Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$82.1 2018 Mandelberg Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$82.1 2019 Mandelberg Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$82.1 2020 Mandelberg Weißer Burgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$88.9 2018 Chardonnay, Keuper, Trocken$43.3 2014 Kastanienbusch, Köppel, Spätburgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$78.7 2016 Sankt Laurent, Trocken$33.1Weingut Siegrist, Leinsweiler
2017/19 Riesling Eigensinn, Trocken$33.1 2015 Pinot Noir, Trocken$28.5 2016 Pinot Noir Ilbesheim$38.8 2011 Pinot Noir, Lössriedel$61.6 2012 Cabernet Sauvignon, Kalkgestein$43.3 2012 Pinot Noir LössriedelWeingut Friedrich Becker, Schweigen
2017/18/19 Weißer Burgunder, Kalkgestein$47.9 2014+17 Weißer Burgunder, Reserve$88.9 2017+18 Chardonnay Schweigen$55.9 2020 Petit Rosé$27.4 2016 Spätburgunder, Trocken$31.9 2017 Pinot Noir Schweigen$55.9 2014 Kammerberg Spätburgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$111.7 2015 Sankt Paul Spätburgunder, Großes Gewächs Vdp Pfalz$111.7 2015 Pinot Noir, La Belle Vue$330.6Weingut Kranz, Ilbesheim
2015+16 Riesling, Trocken Vom Landschneckenkalk$38.8 2016+17 Kalmit Riesling, Großes Gewächs$75.2 2019+20 Arzheim Klingenwingert, Weißburgunder, Erste Lage$44.5 2019+20 Arzheim Chardonnay Rf$44.5 2016+17 Kalmit, Weißer Burgunder, Großes Gewächs$67.3 2018+19 Kalmit, Weißer Burgunder, Großes Gewächs$65.0 2020 Kalmit, Weißer Burgunder, Großes Gewächs$65.0 2017 Arzheim, Am Fürstenweg, Spätburgunder, Erste Lage$50.2 2017 Kalmit, Spätburgunder, Großes Gewächs$75.2 2017+20 Riesling, Trocken Vom Landschneckenkalk 2018+19 Kalmit Riesling, Großes Gewächs 2020 Kalmit Riesling, Großes GewächsWeingut Gies-Düppel, Birkweiler
2017/18 Scheurebe, Trocken$28.5 2019 Riesling, Granit, Trocken$31.9 2019 Viognier, Trocken$31.9 2020 Weißer Burgunder Trocken, Rosenberg$36.5 2019 Weißer Burgunder Trocken, Mandelberg, Grosse Lage$44.5 2018 Spätburgunder Quarz$30.8 2015 Spätburgunder Kalmit$54.7"He-Weine" Hans Erich Dausch
2015 Pinot Noir, Herrschaftswingert$101.5 2016 Pinot Noir, Herrschaftswingert$101.5 2016 Pinot Noir, Eschbacher Hasen$125.4 2017 Pinot Noir, Eschbacher Hasen$125.4 2016 Pinot Noir He$157.3Weingut Gerhard Klein, Hainfeld
2019 Weißer Burgunder, Vom Kalkmergel, Trocken$27.4 2015 Frühburgunder S, Trocken$36.5Weingut Bernhard Koch, Hainfeld
2019 Riesling Z , Trocken$20.5 2019 Grauer Burgunder, Hainf. Letten Reserve$27.4 2018+ Weißburgunder, Walsheimer Silberberg Reserve$25.1 2019 Weißburgunder, Walsheimer Silberberg Reserve$25.1 2013 Chardonnay, Hainfelder Letten Reserve$44.5Lobster Crab
Hummer ThermidorHummermenü Im Restaurant Schneider
Sautierte Hummerscheren Ein Stück SizilienHauptgang
Waldpilzrisotto$25.1
Offers
Exclusive restaurant offer: 2013 Chardonnay, Hainfelder Letten Reserve — 70% off for $13.3!
Feedback
11.02.2023
★ ★ ★ ★ ★
Just wonderful! Great compliment.
11.02.2023
★ ★ ★ ★ ★
Fantastic food, served by nice service and dessert from the extremely sympathetic young cook. Only manko, very little Christmas decoration for this atmospheric season, which I found very bad. In addition, much too large table (8 table for 4 people), which also took part in the cosiness of the evening. Food to recommend 100.
