La Piana Da Gilberto - Costa Lambro

Buonissima trattoria-ristorante Ottima la Casoeûla e i dolci, davvero molto freschi e diversi dai soliti

La cucina tipica milanese e quella del lago di Como, assieme in una “terra di mezzo”. Ristorante grazioso e accogliente offre tipicità e qualità. Non ultima la simpatica cortesia del personale e dello chef.

Personale sorridente ed efficace, ambiente discreto ed accogliente, lo chef passa ai tavoli (mezzogiorno). Buoni vini per qualità prezzo. Questi tre punti giustificano le 4 stelle, nonostante la cucina non sia stata, nella nostra esperienza, all'altezza delle recensioni. La carta è breve ma curata, attenta a riscoprire la cucina del territorio lombardo. Tuttavia, il riso al salto non era croccante come avrebbe dovuto, i mondeghili corretti ma nulla più e il puré francamente mal riuscito, preparato cioè con quelle patate a pasta gialla, poco farinose, che hanno una resa un po' gelatinosa. Buonissime le lumache e interessanti le tagliatelle con i missultit anche se secondo me uno chef di questo talento avrebbe potuto aggiungete un twist più personale.

Ho provato questo ristorante in occasione della manifestazione 'il festival della cazuoela ', manifestazione in vigore dal 17 al 28 febbraio. Il mio giudizio sul cibo è quindi limitato al gusto su questo piatto lombardo. La Cazoeula offerta da questo ristorante è educata, la verza ben cotta le costine, la cotenna e il verzino poco grassi, per questo dico una Cazoeula educata. La lista dei vini è ampia e copre una grande varietà di prodotti e di prezzi. Il locale all 'interno di una vecchia cascina è moderno tradizionale. Sarvzio di sala sobrio, ho apprezzato la gentilezza del personale. È mia intenzione riprovare questo locale per assaggiare altri piatti del menù.Relazione qualità prezzo ben bilanciata, dipende molto dal vino scelto.

Sono stato oggi in occasione del FESTIVAL DE LA CAZOEULA. Giudizio positivo in tutti i sensi: location, gentilezza del personale (eleganza e professionalità , Chef presente in sala, cordiale nel modo giusto, riguardo al pranzo il mio giudizio positivo è riferito principalmente alla Cazoeula ma anche altro, vasta scelta dei vini. Locali curati non rumorosi dal vociare.. Qualita' di alto livello Molto soddisfatto