Le 55 - Menu
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Main Course
Filet De Boeuf Façon Rossini$37.0Entree
Les Escargots En Coque De Pommes De Terre Et Son Beurre Aux Noix, Avec Salade D’herbes À L’huile De Noix$19.7
Pont-Neuf De Terrine De Foie Gras Sur Sa Gelée De Gewurztraminer, Raisins Blancs Et Noirs Et Compotée De Raisins Secs$26.0
Queue De Homard, Carottes Marinées, Agrumes Et Baies Roses, Vinaigrette Au Curry$24.3Plat
Carré De Veau, Cubes De Potirons Au Pavot Et Beurre Noisette, Compotée D’oignons Rouges Et Laurier$33.5
Le Turbot Rôti Au Sautoir, Pommes De Terre Grenaille, Carottes, Betteraves Rouges Et Tombée De Girolles$27.2Dessert
‘’ Ce Que Nous Connaissons De La Forêt Noire ‘, Génoise Au Chocolat Noir, Chantilly Et Griottes$11.6
Notre Incontournable ‘’Baba’’au Gewurztraminer$11.6
Crème Brûlée Au Chocolat Et Piment D’espelette$11.6
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