Menu - Max Louis
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A complete overview of all 110 meals and drinks can be found here on the menu of Max Louis from Chemnitz.
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Pasta Empfehlung
Hausgemachte Pasta$5.2Griechische Hauptgerichte
Lammhüftsteak$17.8Vorspeisen
Gegrillte Jakobsmuscheln$16.1
Rosa Entenbrust$16.1 Quiche Von Der Weinbergschnecke$10.9 „Burrata Is Back In Town“$9.2 „Leicht Gebeizter Saibling“$10.3 „Black Angus Filet, Roh Von Der Metzgerei Gränitz“$13.8 „Gegrillte Jakobsmuschel Und Rinderzunge“$16.1Carni
Lammkaree$29.8Vorspeise
Carpaccio Vom Kalb$13.8Vegetarian / Vegetarisch
3 Gänge$63.1Main Course
Isländischer Lachs$21.8 Süßkartoffelcurry$15.5Für Den Großen Hunger
Fillet Of Skrei$17.2Speisen - Mittendrin
Barley Risotto$3.4Suppen
Kartoffelsuppe Von Herrmans Blauer$8.0 „Möhren-Ingwer-Schaumsuppe“$9.2 Schaumsuppe Von Der Schwarzwurzel,Vomgrill - Unserem Herzstück
Gereiftes Kotelett Vom Hausschwein$12.6 Rücken Vom Stauferico Mit Fettrand!$18.9 Dry Aged Beef Rumpsteak Dry Aged Beef Entrécóte Dry Aged Beef FiletBeilagen
Pommes Home-Style$3.4 Koriander-Rahm Sauerkraut$3.4 Geschmorte Haferwurzel$4.0 Karamellisierter Spitzkohl$2.9 Walnuss-Orangen-Polenta$4.0 Geschmorte Heusalzmöhre$2.9 Bamberger Hörnchen$4.0 Regionaler Feld-Salat$4.0Hauptgerichte
Hausgemchte Pasta In Trüffelrahm$18.3Dessert Und Käse
Käse Aus Sachsen$11.5 Birnenmousse$8.6 Joghurt-Terrine$9.2 Unser Selbstgemachtes EisFeatured Items
Blackmore Wagyu$45.9Wochenkarte
„Frühlingssalat Mit Knusprigem Kaninchen“$16.1 „Lamm Vom Onkel Franz“$27.5 „Zander Auf Der Haut Vom Grill“$21.8 „Rinderzunge Klassich”$20.6 „Lasagne Vom Black Angus“$21.8 „Armer Riter“$8.0Chefs Menu Italien & Banfi
Chefs Menu Italien Banfi$86.0Vom Grill – Unserem Herzstück
Stauferikofilet Vom Gourmetschwein$17.2 Estragon-Hollandaise$1.1 Zwiebel-Bacon-Chutney$1.1 Lorbeer-Pfeffer-Butter$1.1 Red Purple-Mandarinen-Mayo$1.1Ohne Fleisch, Ohne Fisch Oder Vegan
„Burrata Ist Back In Town“$9.2 „Fegola-Pasta-Risotto“$14.9 „Tagliatelle Auf Avocado-Creme“$14.9 „Gelbes Seidentofu-Curry“$14.9Vor Der Schlacht
Der SalatChefs Menu Im Januar
Brot Creme Vom Schwarzen Knoblauch Overte Fjordforelle Im Sack Mit Asche Französische Bluttaube Frischer Hummer Hirschfilet Mit Geriebener LeberEin Dip Oder Eine Soße
Maxlouis Ketchup Aioli Von Fermentiertem Knoblauch Und Breaburn Apfel Gremolata-Pesto Jus Von Unserem Dry Aged Rind Tequila-Rosmarin Kräuterbutter Bacon-Birnen Chutney Chili-Marmalade – Süß/ScharfWir Empfehlen Zum Dessert
Beerenauslese Cuvée 2012 Süß Sherry, SüßHauptgang
Hirschrücken$18.9Hauptgänge
Corn Chicken Breast$13.8Side Dishes
Süsskartoffelstampf$3.4
Offers
Exclusive restaurant offer: „Gelbes Seidentofu-Curry“ — 70% off for $4.5!
