Le Cloitre Gourmand - Chartres
Le Cloitre Gourmand
Description
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Find this place through Tripadvisor.It's just next to the Cathedral with all the views that ,that offers .It's a family restaurant situated in what I guess is a seventeen century timber framed house.There are a limited number of covers and the menu comprises of two set piece menus.The food is cooked as ordered and is fresh.The service is friendly , informative and helpful . English is spoken.The quality of the food and cooking was excellent.The presentation can be seen from the photographs posted ,and the whole experience was more than just going out for a meal ,but an enjoyable occasion.Price wise ,at the higher end but well worth it.
2 entrées, 2 plats, 2 desserts. De quoi nous promettre des produits frais et des plats maîtrisés. Et c'est bien le cas ! Une cuisine innovante, fine et délicieuse. Nous avons tout goûté et n'en avons pas laissé une miette. Toutes les cuissons sont réalisées à la perfection. Mention spéciale à l'espadon. Allez-y les yeux fermés, vous serez accueillis comme des rois.
Un petit escalier en pierre accolé à la bâtisse vous élevé vers les fourneaux du jeune chef.Un petit comptoir adossé à la cuisine en guise de réception, vous accueil pour accéder par 3 marches dans la salle du restaurant avec poutres et boiseries.Une salle très sobre mais non dénuée de charme d'antan.Oui mais qu'est ce que nous mangeons ?Alors un menu, composé de deux entrées, deux plats et deux desserts avec le choix ESP ou EP ou PD Par exemple : tartare de truite super un délice, pour suivre purée de patate douce avec de la hampe de black angus, très goûtu, pour terminer avec des fraises avec des fleurs de lavande etc...Le tarif est raisonnable pour la qualité et la fraîcheur des produits.26 euros 2 plats 33 euros ESP.N'oubliez pas de réserver, et surtout si vous êtes pressé venez un autre jour, le service est un peu long du fait des préparations et de la qualité des produits.
Dîner en amoureux un samedi soir, nous avons choisi de manger à l'intérieur pour pouvoir rentrer dans cette vielle bâtisse. Le service est fait par un homme charmant, agréable et drôle. Niveau décoration, ambiance sobre et chaleureuse, le charme de la maison opère tout seul. Dans l'assiette, une cuisine jolie à regarder, avec des produits frais, très bien mariés et des goûts connus mais avec cette petite touche de surprise qui fait toute la différence! Félicitation au chef! Petit bémol sur l'attente durant le repas, plus de 2h alors qu'il n'y avait "qu'une douzaine" de couverts. Mais très bon rapport qualité/prix pour chartres.
Plats très bien cuisinés. C'est simple mais raffiné. Des quantités un peu légères cependant et le dessert aurait gagné à être un peu plus sophistiqué (rapport qualité/prix). Service très cordial. Salle petite mais authentique dans une maison moyenâgeuse et que pour nous, ce dimanche! Très belle vue sur le portail nord de la cathédrale. Un bon moment passé à Chartres.
