Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly - Full Menu

#37 - Vegetarian - Chantilly, French, European
Dishes: 55
+33344655000

Full Menu

Entree Plat Dessert Pour Continuer

Food Images

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Menu

  • Drinks

    Beer

  • Easy To Drink

    Pinot Noir

  • Soft Drinks

    Juice

  • Antipasti

    Appetizers

  • Restaurant Category

    French
    Dessert

  • Fish

    Sea Bass

  • Course Menu #2

    Langoustine
    Langoustine

    Cooked with butter milk, shrimp and goha cress

    $60.4

  • Chef's Pick

    Chef's Table
    Chef's Table
    $226.5

  • Fresh Homemade Soup

    Green Pea
    Green Pea
    $55.8

  • To Share

    Cheeses Selection
    Cheeses Selection
    $32.5

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: 5 Set Course Menu -70% for $54.0 !

  • Entree

    Saint-Jacques, Dieppoise Tarte Moelleuse Aux Poireaux Et Caviar, Comme Un Voile En Bouillon
    Saint-Jacques, Dieppoise Tarte Moelleuse Aux Poireaux Et Caviar, Comme Un Voile En Bouillon
    $72.0
    Coquillages Et Crustacés Dans Un Crémeux De Foie Gras Au Cresson, Rafraîchi Au Combav
    Coquillages Et Crustacés Dans Un Crémeux De Foie Gras Au Cresson, Rafraîchi Au Combav
    $67.4
    Céleri Rave, En Risotto Moelleux, À La Truffe Noire Et Livèche
    Céleri Rave, En Risotto Moelleux, À La Truffe Noire Et Livèche
    $76.7

  • Plat

    Sole Meunière, En Croûte De Pain Au Lard Antica Et Truffe Noire, Étuvée De Choux, Jus À L’anguille Fumée
    Sole Meunière, En Croûte De Pain Au Lard Antica Et Truffe Noire, Étuvée De Choux, Jus À L’anguille Fumée
    $86.0
    Agneau De Quercy, Poireau Confit Au Miso Blanc Et Vin Jaune, Mâche Truffée
    Agneau De Quercy, Poireau Confit Au Miso Blanc Et Vin Jaune, Mâche Truffée
    $86.0
    Légumes Pontoise Cuits En Cocotte Lutée, Consommé À La Truffe Noire
    Légumes Pontoise Cuits En Cocotte Lutée, Consommé À La Truffe Noire
    $55.8

  • Dessert

    La Truffe Crémeuse En Coque Meringuée Aux Éclats De Yaourt
    La Truffe Crémeuse En Coque Meringuée Aux Éclats De Yaourt
    $24.4
    Poire Comice Caramélisée À La Chartreuse Verte, Allumette Aux Éclats De Marron Confit
    Poire Comice Caramélisée À La Chartreuse Verte, Allumette Aux Éclats De Marron Confit
    $24.4
    La Mandarine Mikan Fraîche Et Confite, Crémeux À L’estragon Du Mexique
    La Mandarine Mikan Fraîche Et Confite, Crémeux À L’estragon Du Mexique
    $24.4

  • Pour Continuer

    Poultry From Licques
    Poultry From Licques
    $74.3
    Chard And Red Lentil
    Chard And Red Lentil
    $67.4

  • Pour Finir

    Strawberry And Celeriac
    Strawberry And Celeriac
    $27.9
    Cucumber And Olive Oil
    Cucumber And Olive Oil
    $27.9

  • Les Suggestions Prestiges

    Pigeon From Pornic
    Pigeon From Pornic
    $104.6
    Rollot Cheese
    Rollot Cheese
    $31.4

  • Gnocchi

    Gnocchi

  • Beef Dishes

    Filet Mignon

  • Sides

    Cheese Board

  • Vegetarian

    Parmesan Asparagus

  • First Course

    Green Pea Parisian Way, Urchin Tarama
    Green Pea Parisian Way, Urchin Tarama

  • Second Course

    Chard And Red Lentil Cooked With Lemon Balm, Stuffed Bao Bread
    Chard And Red Lentil Cooked With Lemon Balm, Stuffed Bao Bread
    Poultry From Licques Cooked In Burned Bread Crust, Green Asparagus And Kumquat
    Poultry From Licques Cooked In Burned Bread Crust, Green Asparagus And Kumquat

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Chocolate
    Chocolate

    From the Grand Stables of Chantilly Smocked with beechwood and black shallot caramel

    $27.9
    Butter
    Vegetables
    Cheese
    Egg
    Caramel
    Parmesan
    Beef
    Tomato
    Carrots
    Milk
    Honey

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Lobster
    Lobster

    Like a pepper steak, Escoffier recipe

    $122.0
    Desserts

  • Nigiri (1 Pc)

    Turbot
    Turbot

    Chorizo and squid, fava beans and grilled melon

    $79.0

  • Side Dishes

    White Asparagus
    White Asparagus

    Garlic butter, horseradish and peanut

    $52.3

Feedback

★ ★ ★ ★ ★

Good taste, Good service!

★ ★ ★ ★ ★

Excellent staff and food presentation.

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