Ecco St. Moritz - Full Menu

Siamo una coppia, ho scelto questo ristorante per festeggiare San Valentino anche se per motivi ben precisi ( non ci Piace andare al ristorante la sera del San... read more Siamo una coppia, ho scelto questo ristorante per festeggiare San Valentino anche se per motivi ben precisi ( non ci Piace andare al ristorante la sera del San Valentino) ci siamo recati al ristorante tre giorni prima . Ho dato 3 stelle perché al di là della cucina che era squisita, soprattutto per i dolci molto ricercati e particolari nell'abbinamento ci sono state più cose che hanno purtroppo rovinato l'atmosfera che mi sarei immaginata in un ristorante 2 stelle Michelin. Al momento della prenotazione ci viene chiesta la carta di credito. Noi ci siamo rifiutati di darla, ma se io non avessi insistito non ci avrebbero nemmeno calcolato. In quel momento gli avevo anche capiti ma non più una volta recati al ristorante. Dove non era praticamente un posto libero, in una sala c'erano cca 25 persone quindi credo che non c'era il motivo della richiesta della carta di credito per paura della non presenza?? Il locale era pieno!! Anzi per i miei gusti strapieno. Troppo. L'acustica lì dentro non è buona quindi io sentivo tutto da altri tavoli, le cameriere che parlavano a voce troppo alta. Il personale e simpatico ma troppo chiassoso che in tutto sommato era poco elegante. La musica non gradita sparge che non si sentiva data troppa confusione nella sala. È poi mi sarebbe piaciuto conoscere il Chef che però forse non era neanche presente o un caposala. Renderebbe tutto più interessante. Visto che in un ristorante come questo uno non va a nutrirsi ma bensì a ripagare più sensi. Quindi a parte la cucina che ripeto squisita e ricercata sono mancate altre componenti per me fondamentali che rendono un ristorante di un livello superiore. Qualità prezzo considerando che si trova in Svizzera è buona. Il ristorante si trova 12 minuti in macchina dal centro SANKT Moritz.

Location moderna molto ricercata e ben realizzata. Peccato solo per la posizione al piano interrato.Accoglienza, servizio e attenzione al cliente ai massimi liv... read more Location moderna molto ricercata e ben realizzata. Peccato solo per la posizione al piano interrato.Accoglienza, servizio e attenzione al cliente ai massimi livelli. Cordiali e gentili, competenti, molto attenti e mai invasivi. Menú molto ben articolato, offre una scelta di 5,7 o 9 piatti da una scelta dello chef, più altri fuori menú. Numerose ed eccezionali le piccolezze offerte dallo chef, salate e dolci. Provato anche il menu vegetariano, ottimo e di eguale raffinatezza. Livello di cucina molto alto, gusti moderni e realizzazioni di gran classe.Carta dei vini all'altezza del cibo. A mio modo di vedere, darei maggior risalto alla presenza del vino sulla o vicino alla tavola.Prezzi in linea con quanto offerto. Giusti e anche più convenienti di quanto si trova nelle vicinanze, i prezzi dei vini.Per una cena perfetta, moderna, anche in montagna, consigliatissimo.