Hostellerie D'alsace - Menu

Pizza, Traditional Kitchen, Traditional, Classic

Menu

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Here you will find the menu of Hostellerie D'alsace in Cernay. At the moment there are 86 dishes and drinks in the menu.

Menu

  • Fresh Salads

  • Main Course

    Herb Crusted Rack Of Lamb
    Herb Crusted Rack Of Lamb
    $33.3
    Beef Fillet With Morels
    Beef Fillet With Morels
    $67.8
    Veal Sweetbreads With Morels
    Veal Sweetbreads With Morels
  • From The Josper Charcoal Oven - Extras

    Seared Duck Foie Gras
    Seared Duck Foie Gras
    $67.8
  • Meat

    Wagyu Beef Tenderloin
    Wagyu Beef Tenderloin
    $56.3
  • Salads

    Crazy Salad
    Crazy Salad
    $32.2
  • Aomori Specials

    Specials Chef
    Specials Chef
    $82.7
  • Starters

    Assiette Du Mareyeur
    Assiette Du Mareyeur
    $32.2
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    $33.3
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    $29.9
    Farandole De Crudités De Saison
    Farandole De Crudités De Saison
    $21.8
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    $27.6
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    $34.5
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    $20.7
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    $23.0
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    $28.7
  • Poissons

    Daurade Royale Au Four
    Daurade Royale Au Four
    $25.3
  • Aperitivos

    Assiette Surprise
    Assiette Surprise
    $67.8
  • Pescados

    Lotte À L'ail Des Ours
    Lotte À L'ail Des Ours
    $27.6
    Filet De Bar À L'unilatéral
    Filet De Bar À L'unilatéral
    $24.1
    Sole Aux Amandes
    Sole Aux Amandes
    $28.7
  • Offers

    Exclusive restaurant offers: Granité De Saison -70% for $20.3 !

  • Carnes

    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    $33.3
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    $40.2
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    $73.5
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    $44.8
  • Mains

    Filet De Taureau Charolais
    Filet De Taureau Charolais
    $33.3
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    $27.6
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    $36.8
  • Apéritifs Du Moment

    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    $13.8
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    $13.8
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    $9.2
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    $9.2
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    $4.7
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    $8.6
  • Gourmet Menu

    Granité De Saison
    Granité De Saison
    $67.8
  • Pizza

    Gourmand
    Gourmand
  • Dessert

    Tiramisù Glacé
    Tiramisù Glacé
  • Nos Aperitifs

    Apéritif Maison 12Cl
    Apéritif Maison 12Cl
  • Desserts

    Et Arrose
    Et Arrose
    Fondue De Gourmandises
    Fondue De Gourmandises
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Galette Romarin-Pêche
    Galette Romarin-Pêche
  • Entrantes

  • Options

    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    $32.2

Feedback

johann-walker
16.04.2022

After we read the reviews, we decided to choose this restaurant. we were not disappointed. eating was very good, well prepared and presented. the staff was very friendly and helpful and attentive. I had the smoked salmon for the starter who was very good. My...woman had garnel the dublin bay, which was slightly mixed, the main baked was delicious, but the smaller pieces were on the same level. I had the bark with a pfeffer sauce for the main who was a joy. perfectly boiled with an extensive range of well cooked vegetables and sauces. my wife had the turbert who was also delicious, the series of extras was a little too much. the gloom of the cream robe went very well. all in all a very pleasant dinner and evening. the prices are quite high, but if they enjoy good eating then the extra worth.

chevalier-therese
16.04.2022

Had numerous lunches and dinners in the restaurant, went end september for diner to enjoy a great meal, but surprise the property changed recently, the cook owner also remained, the quality eating is under standard of now, my fish was. well over boiled, service is still young and unprofessional, we let disappointed as surprise on my bill a bottle burgundy on my bill never order

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