Pizzeria Donna Sofi

Ottima pizza davvero molto simile a quella che mangio a Napoli.

Purtroppo serata con tanta gente e abbiamo aspettato più di un 'ora 1/2 per ricevere l 'ordinazione ma le pizze sono arrivate in ordine sparso e non abbiamo potuto mangiare insieme e non è piacevole aspettare quando gli altri mangiano .la pizza è molto buona come il cuoppo dei fritti ma il servizio lascia a desiderare. Troppo l 'attesa....

Ne ho provate tante di pizzerie napoletane a Bologna e dintorni ma questa fino ad ora è una delle pizze più buone in cui io abbia mai mangiato in Emilia Romagna. Pizza leggera,bordo morbidissimo e impasto lievitato da dio. Unica pecca l'attesa della pizza( mezz'ora circa) ma ne è valsa la pena.

Pizza napoletana ben fatta, impasto leggero e saporito (merito delle farine utilizzate). Pomodoro e mozzarella molto buoni, soprattutto per essere al nord Italia. Dolci e antipasti nella media, frittatina buona non unta e abbastanza cremosa, babà buono ma non mi ha riportato a Napoli cosa che invece ha fatto la pizza.

La pizza è veramente buona, una delle migliori della zona. Ma purtroppo, ho notato una cosa: sono velocissimi nel servizio, ma soprattutto weekend questo va a discapito delle pizze, sempre troppo poco cotte. Fatele più con calma e cuocetele di più, migliorerete!