Menu - Undersun Lounge

#7 - Seafood - Cartagena, Vegetarian, Sushi

Food Images

Dessert

Creme Brulee
$5.1

Traditional Key Lime Pie
$5.1
Entrantes Calientes

Croquetas De Berenjenas Con Atún 6 Unidades Croquetas Caseras De Berenjenas Con Una Chispa De Atun
$7.5

Croquetas De Jamon Ibérico Croquetas Caseras De Jamón Ibérico
$7.5

Verduras En Tempura Con Soja Y Miel Verduras De Nuestra Huerta, En Tempura Con Bolw De Salsa De Soja Y Miel
$11.2

Huevos Rotos Con Patatas, Chorizo Y Paletilla Ibérica Huevos Rotos Con Patatas, Chorizo, Y Paletilla Ibérica
$12.5

Calamar Salteado Con Habitas, Setas Y Salsa De Tinta Calamar Fresco Salteado Con Habitas Verdes Frescas, Setas Y Salsa De Tinta De Calamar
$15.0
Pescados

Lubina A La Sal Con Guarnicion Lubina Al Horno Con Costra De Sal, Con Guarnición De Verduras Y Patatas
$21.2

Lubina A La Brasa De Encina Lubina Limpia Cocinada Al Horno De Brasa De Encina
$21.2

Rodaballo Al Horno Con Salsa De Cítricos Rodaballo Fresco Al Horno Con Salsa De Citricos Del Chef
$26.2

Bacalao Confitado Con Patata Trufada Y Crema De Puerros Bacalao Confitado Con Base De Patata Trufada Y Crema De Puerros
$21.2

Suprema De Merluza En Salsa Verde Con Mariscos Suprema De Merluza Fresca Con Salsa Verde Y Mariscos
$22.5
Postre

Tarta De Queso Manhattan
$5.7
Entrantes Fríos

Jamón Ibérico De Bellota Al Corte Plato De Jamón Ibérico Al Corte Con Tosta Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen
$27.4

Lingote De Foie Caramelizado Con Queso Foie Fresco Elaborado En Forma De Lingote Con Crujiente De Queso Y Caramelo
$15.0

Tartar De Atún Rojo Certificado Tartar De Atún Rojo Balfegó, Certificado, Elaborado Con Aguacate Y Macerado En Salsa De Nuestro Chef
$23.7

Ceviche De Corvina Ceviche De Corvina Con Leche De Tigre
$16.2

Gazpacho Andaluz Con Guarnicion Gazpacho Andaluz Con Guarnición De Tomate, Cebolla, Pimiento
$5.6

Atun Marinado Con Guacamole Y Tomates Secos Atún Marinado En Salsa Especial Del Chef Con Base De Guacamole Y Tomateros Secos
$16.2

Ensalada De Quinoa Con Aguacate Y Menta Ensalada De Quinoa Aliñada Con Aguacate, Menta Y Salsa Del Chef
$11.2

Ensalada Cesar Con Pollo Y Parmesano Ensalada De Cogollos De Lechuga Con Crujiente De Pollo, Lascas De Pareado Y Costurones De Pan Con Salsa Cesar
$12.5

Ensalada De Tomates, Ventresca De Atun Y Bonito Ensalada Típica De Nuestra Zona, Buenos Tomates Con Ventresca Y Bonito
$12.5

Ensalada De Espinacas Frescas, Parmesano Y Piñones Ensalada De Hojas De Espinacas Frescas, Lascas De Parmesano Y Piñones Tostados, Aliñadas Con Zumo De Limón, Aceite De Oliva, Sal Y Pimienta
$10.6