Il Rebacco - Carrara Italia

Menù semplice e di qualità. Una menzione particolare la faccio alla vaporata di calamari e gamberi, al tonno scottato con cipollotti e al budino di pane . Abbiamo approfittato di una serata particolare tranquilla e siamo stati letteralmente coccolati dal personale di sala.

Ci siamo recati in questo delizioso Ristorantino molto carino situato nel centro storico di Carrara per un pranzo di famiglia domenicale. Location molto elegante, l l'elemento che impreziosisce il locale è la presenza di un patio, dove si possono realizzare cenette romantiche. Locale a cui hanno accesso anche gli animali. Cibo di prima qualità, infatti se ci fossero state avrei assegnato 10stelle. Menù completo sia di carne che di pesce. Noi abbiamo assaggiato entrambi e devo dire che nulla ci ha deluso. Vaporata di calamari e gamberi davvero strepitosa. È tutto buono dall'antipasto al dolce. Personale disponibile, professionale e gentilissimo.

Mangiato parecchie volte qui, il burger è sempre buono, posto è molto carino, servizio c’è da migliorare.

Ci siamo stati oggi a pranzo, ed abbiamo mangiato molto bene. Sentirsi coccolati è sempre una bella impressione e la sommelier Nadia lo sa fare, come tutto il personale. Si trova in centro, a due passi da tutto, Accademia, p.za Alberica, Duomo, teatro, e tanto altro. Abbiamo mangiato in una specie di patio ombreggiato degustando un tortino di patate e baccalà (da leccarsi le dita). Poi una millefoglie di testaroli ripieni di pesto e ricotta (volevo leccare il piatto ma non si fa). Abbiamo chiuso con due dolci tortino di pane al miele di acacia ed un sorbetto al cucchiaio e con due caffè. Sembra che siamo affezionati al 2, infatti abbiamo bevuto due bottiglie d'acqua. Nadia grazie a te ed allo staff. Se passate per Carrara andateci.

Clienti fissi ! Ho trovato questo ristorante per caso su google e che dire... ormai è una tappa fissa ! Ottimo ristorante arredato molto bene con uno stile originale e molto accogliente. Il locale è situato nel centro storico di Carrara, posizione ideale per chi ha voglia di fare due passi prima o dopo cena. I piatti serviti non hanno bisogno di commento, tutto molto curato e di qualità più che eccellente, ottima la cruditè e l’antipasto con il Lardo di Colonnata, le materie prime sono freschissime e di qualità (ho provato personalmente ad assaggiare tutti i crudi sia carne che pesce . Anche i piatti fuori menù sono molto sorprendenti e sempre diversi. C’è la possibilità quando è disponibile di poter mangiare dell’ottima pasta fatta in casa, cosa che nella maggior parte dei ristoranti non viene più servita... Personale molto gentile e competente sempre pronto e disponibile a ogni richiesta del cliente. Un ringraziamento speciale a Nadia, sommelier che vi accompagnerà in questo magico viaggio di sapori con una bella bottiglia abbinata ! che dire cinque stelle tutte meritate, peccato non ci sia la sesta... a presto ragazzi !