Disìu - CAPO D'ORLANDO

Sapori fusion armonia e gusto ottimi ma pure ricerca di particolari piatti di carne di suino dei nebrodi,cavallo e vitello .consigliatissimo un po' fuori dai circuiti turistici ma tranquillo. Vale più di una visita.

Invitati da amici che ci avevano caldamente raccomandato il ristorante, siamo rimasti estasiati dalle portate che durante la sera abbiamo avuto il piacere di gustare: una splendida esperienza culinaria. Piatti frutto di passione e ricerca, con spunti da ogni parte del mondo e poi la carne... semplicemente sublime. A completare il pasto dolci davvero degni di questo nome, delicati e ricercati. Ritorneremo ogni volta che ne avremo l 'occasione. Una cucina fantastica per chi desidera un 'autentica esperienza culinaria e non 'pizza e patatine '.

Locale in posizione un po decentrata dall'aspetto anonimo. Gestione familiare. Il proprietario che fa da maître è professionale e competente,appassionato di cucina. Il menù è contenuto. La presentazione dei piatti è molto curata. I prodotti utilizzati sono freschi . La cucina è fantasiosa con contaminazioni orientali che ben si sposano alla tipicità dei sapori locali e della cucina siciliana. Quantità giuste. Prezzi in linea. È stata una bella esperienza culinaria da ripetere senz'altro.

Sono stata qualche tempo fa in questo ristorante speciale ma avevo dimenticato la recensione che è assolutamente d’obbligo. Viaggio spesso per l’Italia e mi capita di mangiare in posti diversi ma qui è riduttivo parlare di ristorante, Disìu è un’esperienza, è un viaggio, è un’avventura, è godimento di sapori e odori. Si percepisce per ogni piatto, oltre alla qualità dei prodotti, la passione con cui vengono cucinati e presentati. Oltre a tutto questo e tanto di più è proprio come essere trasportati in una dimensione superiore di sapori ma sentendosi a casa A presto

Semplicemente incredibile! Non una semplice cena ma un viaggio fra mille sapori, mille contaminazioni internazionali, ogni portata una scoperta. Lo chef e sua moglie ci hanno accolti con grande cortesia e ci hanno descritto ogni pietanza nei minimi dettagli. Esperienza da ripetere assolutamente. Complimenti!