Trattoria Salvi - CAMUGNANO

Che dicono sempre eccellente. qualità degli ingredienti sapientemente cucinati, quantità generosa, bella presentazione, gentilezza e disponibilità del personale della camera. Più che onesto il prezzo. consigliato locale.

Infine, dopo molto tempo siamo riusciti a prenotare e a mangiare al sicuro. accogliente posizione e sala panoramica sull'Appennino. il primo impatto dalla sensazione di essere accolti a casa. il personale è molto gentile è disponibile. dopo l'espulsione dei primi piatti ordiniamo tortellini in brodo, tortelli di ricotta con burro e salvia, tortelli con speck. tortellini sono davvero speciali, molto piccoli come la tradizione vuole, annegato in un delizioso brodo. Bene, non meno i tortelli che vengono cucinati alla perfezione e ben conditi. di seconda costole, coniglio arrosto accompagnato da cipolle, patate al forno, verdure alla griglia. per concludere eccellente torta di formaggio e torta di cioccolato e pere. giudizio sul trattore non può essere ma eccellente. rapporto prezzo davvero onesto. Torneremo e lo raccomanderemo sicuramente. complimenti a tutto lo staff del ristorante risparmiando!!!

Siamo andati su consiglio di un nostro amico. Abbiamo provato i maccheroncini al torchio e gli gnocchetti. Portate abbondanti e ben condite. Come secondo, abbiamo optato per la tagliata di rosmarino e sale grosso, crescentine fritte con salumi e formaggi. La carne era cotta alla perfezione, tenera e saporita. Le crescentine erano leggere e non unte. Salumi gustosi e abbondanti. I dolci fatti in casa erano veramente squisiti. Il locale è molto ampio e dotato di una splendida terrazza panoramica sulla valle sottostante. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale di sala era attento e disponibile. Torneremo sicuramente...

La trattoria salvi è un bel posto, si mangia molto bene ad un prezzo accessibile. Scrissi una recensione a 5 stelle qualche anno fà....ma.. c 'è un ma. l 'ultima volta che ho pranzato quì era presente una comitiva piuttosto numerosa e molto chiassosa. Noi, in sei, non riuscivamo a comunicare, pur essendo seduti allo stesso tavolo. Erano amici che non vedevo da molto tempo e avremmo voluto poter pranzare in serenità, raccontandoci le nostre vite. Ho fatto presente il problema al titolare che, con insofferenza, ha risposto : ehh, son ragazzi . Allora io mi dico: ok son ragazzi, ma non hanno prenotato tutto il ristorante, ci siamo anche noi e paghiamo quanto loro. Mi sono alzata e sono andata dal gruppone, quindi, con tono garbato, ho fatto presente il problema. I giovani hanno chiesto scusa, sorridendo in modo gentile. Da quel momento il loro tono è stato accettabilmente civile e rispettoso, pur non mortifero e triste. Ci voleva tanto? Io penso che il garbato richiamo ai ragazzi lo avrebbe dovuto fare il titolare e non io.

Ottima trattoria, eccellente servizio e cura del locale. Primi della tradizione, vista spettacolare sulla valle, contesto esterno dal fascino classico e tradizionale