Menu - L'auberge

Dans un décor classique style fermette, le chef propose une cuisine classique à tendance moderne, au menu une juste harmonie entre un foie gras et une purée de... read more Dans un décor classique style fermette, le chef propose une cuisine classique à tendance moderne, au menu une juste harmonie entre un foie gras et une purée de céleri bien équilibrée. Pour suivre une souris d'agneau cuite à merveille servie avec un boulghour subtilement préparé avec de la menthe et des raisins secs. Pour terminer une poire pochée au vin rouge pleine d'arôme délicat, tout ceci pour 32 €.Un service présent mais pas trop pour accompagner cette balle cuisine.La semaine il y a un menu est à moins 20 €, que je testerai bientôt.En conclusion bonne table à découvrir

Fresh and seasonal products. classic North dishes revisited read more Fresh and seasonal products. classic North dishes revisited