Buongiorno - Bydgoszcz Poland

Świetne klimatyczne miejsce, bardzo dobre makarony, najlepsza Carbonara w Bydgosczy! Bardzo miły właściciel, poczuć można się jak we Włoszech. Bardzo chętnie wracam do tej knajpki bo jest pysznie i przytulnie. Bardzo polecam.

Na szybki lunch, ale i na randkę w samym centrum miasta. Urządziliśmy tu spotkanie naszego Stowarzyszenia Miłośników Italii Italianissima. A więc spotkali się koneserzy włoskiej kuchni. Czy szef kuchni podoła? W progu wita nas uśmiechnięty Roberto, rodem z Piemontu, który właśnie tu znalazł swoje miejsce na ziemi. Zaledwie kilka stolików, na ścianach włoskie krajobrazy, miło. Ale najważniejsze jest oczywiście jedzenie. Risotto milanese, ze świeżymi prawdziwkami, podobno rano zbieranymi przez Roberto poezja. Cieniutkie plasterki młodziutkich cukinii grillowane z ziołami takoż. Zupa dyniowa z pomarańczą interesująca. No i makarony z różnymi sosami, sałatki. Dobrze, że tiramisu spróbowałam wczoraj, kiedy przyszłam ustalać menu, bo dziś odpadliśmy wszyscy. Tylko pyszne espresso dopełniło uczty. Mimo naszych naprawdę wysokich wymagań, Roberto spisał się na medal. Polecam to miejsce z czystym sumieniem.

Zakochałam się!. Jedynym powodem, dla którego wcześniej nie odwiedziłam Buongiorno jest jego lokalizacja. Niby główna ulica miasta, ale żeby odnaleźć tą małą restauracyjkę trzeba wejść w bramę. Naprawdę warto to zrobić! Lokalik jest niewielki raptem kilka stolików i warto zrobić rezerwację cały czas ktoś wchodził. Kiedy otrzymaliśmy kartę okazało się dlaczego. Dania lunchowe za 15 zł mamy 4 zestawy do wyboru. Z dzisiejszych, środowych, propozycji mój mąż wybrał lasagne, ja natomiast skusiłam się na danie z karty makaron z borowikami i schabem. Zszokowała nas szybkość obsługi po zaledwie kilku minutach otrzymaliśmy gorące dania i (jak dla mnie bardzo dużą porcję! Dania są w dwóch wariantach duży 450gr i mały trochę ponad 200. Wybrałam małą porcję, jednak nadal pozwoliła mi ona najeść się do syta. A smak? Cudowny. Dobrze zrobiony makaron, fantastyczny delikatny sos i pyszne miękkie mięso. Po prostu poezja. Nie wiem jak smakowała lasagne, ale biorąc pod uwagę jak szybko mój mąż sprzątną ją z talerza sądzę, że też stanęła na wysokości zadania. Skoro włoska knajpka, to nic nie mogło mnie powstrzymać przed zamówieniem tiramisu. To co dostaliśmy to nie było tiramisu. To był kawałek nieba podany w pucharku. Brak mi słów, żeby je opisać : . Było idealne świetnie nasączony biszkopt, dobry krem, nieprzesłodzone... Poezja. Wyszłam zachwycona. Oczarowana. Znalazłam miejsce, do którego na pewno będę często powracać. Zachwyciło mnie wszystko szybkość obsługi, smak, fantastyczna familijna atmosfera i ceny. Grzechem byłoby ominąć to miejsce.

Pysznie. Dzień Dobry! Chyba tak należy przywitać kolejny dzień po wizycie w lokalu z tak dobrą kuchnią, i oby ten kolejny nie był gorszy od poprzedniego. Lokal ma jedną zasadniczą wadę jest schowany i trzeba wejść do kamienicy, aby skosztować pyszności, które są tam przygotowywane. Zawitaliśmy tam ze znajomym na lunch (miało być szybko, jak to podczas lunchu). Spędziliśmy tam dobre 1,5 godz. Było miło, przyjemnie, smacznie, zainteresował się nami właściciel Włoch, zamieniliśmy parę zdań. Było luźno, tak jak to bywa na południu europy w tego typu lokalach. Proponuję po prostu wczuć się w ten klimat i wtedy można ocenić lokal bardziej obiektywnie. Z wizyty byliśmy naprawdę zadowoleni. Poleca i przypominam, iż południowcom czas płynie jakby wolniej. Oni po prostu rzadko się śpieszą, czego i nam życzę. Proszę pamiętajcie o tym, pisząc kolejne recenzje.

Fajne miejsce do biesiadowania. Jedna z moich czterech ulubionych restauracji w Bydgoszczy. Jedna z niewielu bez zadęcia. Jedzenie świetne, proste, zawsze świeże. Miła obsługa. Przyjemna knajpka na spotkania z przyjaciółmi przy winie, jak również na przedpołudniową kawę lub lunch. Polecam.