Wildbach - Brienz

#30 - European - Brienz, Restaurants, Coffee
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Wildbach

Wildbach
3.1 / 5 (10 reviews)

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Here you will find the menu of Wildbach in Brienz. At the moment, there are 2 dishes and drinks on the menu.

Last update: 17.01.2026 from: Granville

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★ 3.1 / 5 from 10 reviews

Was Dietmar Hennig at Wildbach a mag?
While staying at Hotel Wildbach we dined at the restaurant for breakfast and for dinner. The waitstaff seemed a bit abrupt at first but then we realized they were trying very hard to make sure we were extremely pleased. German atmosphere. Food was good and plentiful. View all feedback.

What Granville Bogisich dislikes about Wildbach:
Wegen der schönen Aussicht haben wir hier haltgemacht, leider. Die Fischknusperli waren nicht knusprig, sondern schmeckten eher nach eingelegtem (sauerm!) Hering (wie alt der Fisch wohl war? und das direkt am Brienzersee), das kleine Schweinssteak lag in der kalten Salatsosse, das grosse Bier (0,5l) war abgestanden, die Bedienung schaute und sprach als hätte es 10 Tage geregnet. Dazu Preise im gehobenen Bereich. View all feedback.

louis60
08.12.2017

Also die Lage ist wirklich ganz nett. Deshalb hielten wir an. Wir fanden einen hübschen Tisch auf der Terrasse mit...More

hennig-dietmar
08.12.2017

While staying at Hotel Wildbach we dined at the restaurant for breakfast and for dinner. The waitstaff seemed a bit abrupt at first but then we realized they were trying very hard to make sure we were extremely pleased. German atmosphere. Food was good and plentiful.

russell-vanessa
08.12.2017

Wir waren als Familie dort für 2Tage! Zimmer war ok sehr heiss eher klein aber schöner grosser Balkon mit schöner Ausicht. Chef persönlich hat uns Epfangen und bedient! Als wir ankamen hatten wir Getränke bestellt, ich habe einen Macciato bestellt bekam aber eine Café Melange, was ich im Nachhinein nicht schlimm fand da ich den gerne getrunken habe. Am 1.frühstück (waren die einzigsten Gäste beim Morgen essen wollte ich wieder einen Café Melange, Seine Antwort war (in einem eher forschen Ton) wenn ich einen Melange bestelle dann wollen die anderen Gäste auch einen und evt.bestellen dann weitere Gäste einen Macciato oder Cappuccino das mache er nicht und ausserdem wäre die rahm machine noch nicht geputzt erst um 10 00, also absolut negativ da wir ja die einzigsten Gäste waren, nicht empfehlenswert......

granville-bogisich
08.12.2017

Wegen der schönen Aussicht haben wir hier haltgemacht, leider. Die Fischknusperli waren nicht knusprig, sondern schmeckten eher nach eingelegtem (sauerm!) Hering (wie alt der Fisch wohl war? und das direkt am Brienzersee), das kleine Schweinssteak lag in der kalten Salatsosse, das grosse Bier (0,5l) war abgestanden, die Bedienung schaute und sprach als hätte es 10 Tage geregnet. Dazu Preise im gehobenen Bereich.

qorosco
08.12.2017

Essen war ok. Bedienung etwas mh.Chef kam persönlich vorbei, das fand ich nett. Preise, naja eben Schweiz. Zum Frühstücken oder als zwischen Stop ganz nett.

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