Rauchs Cafebar - Bremen

Das Café befindet sich in der Langenstraße, direkt neben dem Überfluss Hotel in Bremen. Die Einrichtung ist recht eigenwillig und hauptsächlich in orange gehalten, aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten Das Frühstücksangebot ist absolut top! Alles wird frisch zubereitet und man verwendet viele regionale Produkte sowie Bio-Zutaten. Es gibt unter anderem Weizenbrötchen, Sandwiches und Baguettes zum Mitnehmen, die – nicht wie sonst beim Bäcker oder Café – bereits fertig ausliegen, sondern ebenfalls frisch belegt werden. Die Qualität ist hochwertig und die Preise sind absolut moderat. Brötchen gibt es von 1,60 € bis 2,50 €, Sandwiches von 2,50 € bis 3,20 € und Baguettes von 2,80 € bis 3,60 €. Mein Favorit ist das Kochschinken / Sandwichcreme Baguette…. Super lecker!!

Hier ist alles mit Liebe gemacht, von der Kaffee-Spezialität über die kleinen Gerichte bis hin zur kunterbunten Einrichtung. Die Besitzer verwenden viele Bio-Zutaten und regionale Produkte, wie Münchhausen-Espressobohnen aus Bremens ältester Kaffee-Rösterei. Dazu kochen und backen sie das meiste selbst, statt Billigware aus der Packung zu nehmen. Je nach Jahreszeit gibt es leckere Suppen, Quiche und andere kleine Gerichte. Selbst die belegten Brötchen sind qualitativ hochwertiger als beim Bäcker in der Nachbarschaft. Nicht nur diese kann man auch zum Mitnehmen bekommen. Da die Cafébar schon um 7Uhr morgens öffnet, eignet sie sich gut für ein Frühstück oder später am Tag für eine Zwischenmahlzeit.

Schon vor mehr als 10 Jahren waren wir hier sehr gerne. Es gibt den Münchhausen Kaffee, einer kleinen Rösterei in Bremen. Sehr zu empfehlen!

If you need a delicious breakfast, home made food and relaxing atmosphere you need to go to this lovely cafebar. Peculiar forniture and customised food just to delight at the best. I had a fruits yoghurt salad and a wonderful cooky, my partner had a delicious sandwhich The espresso were good.As for prices, we spent what we would have spent in a usual city bakery. definitely worth it!

Soviel vorab: Besseren Kaffee bekommt man in diesem Teil der Stadt nicht. Die Betreiber des kleinen Cafés beherrschen ihre Arbeit und holen alles aus ihrer Siebträgermaschine raus. Als Kunde hat man die Auswahl an mehreren Kaffeesorten, die zum Teil nur wenige Meter entfernt in der Rösterei Münchhausen veredelt werden. Dazu gibt's selbstgemachtes Gebäck (Cup-Cakes, Scones, Cookies), das auch ganz lecker schmeckt. Allein die Einrichtung des Ladens ist Geschmackssache: Eine Mischung aus Hippie-, Design- und Spießbürger-Elementen.