Balkanhütte - Bremen

Der Titel ist das einzig herausragende Merkmal.Küche in Ordnung. Selbstgemachtes Ajvar (nicht mein Fall, aber dafür kann der Betreiber nichts).Service: Katastro... read more Der Titel ist das einzig herausragende Merkmal.Küche in Ordnung. Selbstgemachtes Ajvar (nicht mein Fall, aber dafür kann der Betreiber nichts).Service: Katastrophal.Sind mit vier Personen dort gewesen. Erste Frage nach Getränken nach einer halben Stunde(Essen war schon bestellt). Weiteres Getränk erst auf Anfrage. Da wäre in den zwei Stunden Aufenthalt durchaus mehr drin gewesen.Julischka anscheinend nur für Stammgäste oder Umsatz über 100€.Nochmal? Denke eher nicht

Kommt man zum erstem mal in dieses Restaurant, fällt auf: hier handelt es sich nicht um eine Hütte, sondern um ein großzügig gehaltenes modernes Restaurant mit... read more Kommt man zum erstem mal in dieses Restaurant, fällt auf: hier handelt es sich nicht um eine Hütte, sondern um ein großzügig gehaltenes modernes Restaurant mit Decke bis unter das Dach, unter der eine Galerie für weitere Gäste Platz bietet. Persönlich begrüßt wird man sogleich von Zwonko Zdrakovic, der zusammen mit seiner Ehefrau Sladjna das Restaurant führt. Kleine Fachwerk- Kompartiments mit weiß gedeckten Tischen und kleinen Blumensträußchen lassen Behaglichkeit spüren. Hier ist man unter sich. Eine vorherige Reservierung ist empfehlenswert, denn dieses Restaurant hat im Bremer Süden einen guten Ruf und ist daher stark besucht. Seit nunmehr über 30 Jahren bin ich dort Gast und es ist an der Zeit zu bestätigen, dass die Speisekarte mit serbischen Spezialitäten hält was sie verspricht: Wohlschmeckend und immer von gleicher Qualität. Kein Wunder, die Küchenchefin Djurdja hat es von der Pike auf gelernt im ehemaligen Jugoslawien mit traditionellen Nationalgerichten wie Cevapchici, Pljescavica, Ražnjici und anderen Balkan-Spezialitäten. Traditionsgemäß gibt es vorweg als Appetitanreger Weißbrot und Kräuterbutter. Die Wartezeiten auf das Essen sind angemessen, serviert werden reichlich große Portionen, die mit einer Warmhalteplatte auf Temperatur gehalten werden. Aufmerksam erkundigt sich Zwonko oder Sladjana nach dem Wohlbefinden jedes Gastes. Als Würze zum Abschmecken des Gerichtes gibt es die bei Insidern berühmte „scharfe Soße“, eine hausgemachte Abwandlung von Ajvar – Betriebsgeheimnis der Küchenchefin, welches nicht preisgegeben wird! Dauerbrenner sind gegrillte Leber mit Zwiebeln und Platten mit gegrilltem Fleisch für mehrere Personen. Immer wieder bemerkenswert das zarte Fleisch klassisch serbisch fein gewürzt, auf Spieß serviert. Passend zu den Gerichten sind auch die Weine, die aus Serbien direkt importiert werden.Ein Familienlokal, in welchem Sladjana auch mal ein Ohr hat für die Wünsche und Anregungen der Gäste. Auffallend, dass auch Kinder willkommene Gäste sind und entsprechende Gerichte für sie bereitgehalten werden. Ohne Zweifel ist dieses Restaurant daher auch für Familienfeste sehr empfehlenswert.Ich kehre immer wieder gerne hier ein und kann dieses Haus nur weiter empfehlen. Parkplätze sind reichlich vorhanden und mit der Buslinie 51 der Bremer Straßenbahn -Haltestelle Piependamm - ist dieses Lokal auch mit dem öffentlichen Nahverkehr bequem zu erreichen.

Die Balkanhütte bietet richtig leckeres Essen.Früher sagte man jugoslawisch dazu.Lecker der Stolz des Hauses für 2 Personen.Toll auch das alle Gerichte auch zum... read more Die Balkanhütte bietet richtig leckeres Essen.Früher sagte man jugoslawisch dazu.Lecker der Stolz des Hauses für 2 Personen.Toll auch das alle Gerichte auch zum Mitnehmen sind,falls man mal keine Gelegenheit hat,dort gemütlich zu speisen.Was ich vermisse ist die leckere Balkanleber in Soße.Die stand früher mal auf der Karte und war ein Gedicht.Übrigens auch ein sehr netter Service.

The prices are unfortunately too high for the somewhat industrially produced and tough goods. For example, a 0.5-liter non-alcoholic wheat beer costs €5. I quie... read more The prices are unfortunately too high for the somewhat industrially produced and tough goods. For example, a 0.5-liter non-alcoholic wheat beer costs €5. I quietly complained about the tough piece of meat. There was no apology, no discount, nothing. Very disappointing. We won't be spending our hard-earned pension there in the future.

So delicious and so welcoming, we enjoy every visit! Thank you for the wonderful visits! read more So delicious and so welcoming, we enjoy every visit! Thank you for the wonderful visits!