Menu - Restaurant Castle

International, Swiss, Diners
Dishes: 19
+41279701700

Menu

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Here you will find the menu of Restaurant Castle in Blitzingen. Currently there are 45 courses and drinks on the menu.

Main Dish Drink Non Alcoholic Drinks Hauptspeisen

Menu

  • Non Alcoholic Drinks

    Water
    $5.7

  • Drink

    Walliser Weine
    Walliser Weine
    Diolinoir (Wein)
    Diolinoir (Wein)
    Amarone-Artig Ausgebauter Diolinoir (Wein)
    Amarone-Artig Ausgebauter Diolinoir (Wein)

  • Hauptspeisen

    Taubenbrust
    Taubenbrust

  • Main Dish

    Gruss Aus Der Küche Mit Ziegenfrischkäseglace, Tartare, Kürbisquiche, Tomatenchutney
    Gruss Aus Der Küche Mit Ziegenfrischkäseglace, Tartare, Kürbisquiche, Tomatenchutney
    Vorspeise: Riesencrevette Mit Rucola Auf Bulgur
    Vorspeise: Riesencrevette Mit Rucola Auf Bulgur
    Hauptgang: Rindsentrecôte Mit Gemüse Und Pommes Rissolées
    Hauptgang: Rindsentrecôte Mit Gemüse Und Pommes Rissolées
    Dessert-Variation: Zwetschgenkuchen, Karamellschaum, Quittengelee, Apfelsorbet
    Dessert-Variation: Zwetschgenkuchen, Karamellschaum, Quittengelee, Apfelsorbet
    Dreigang Menü Mit Gemüsestrudel, Das Beste Vom Hirsch, Tiramisu
    Dreigang Menü Mit Gemüsestrudel, Das Beste Vom Hirsch, Tiramisu
    Foie-Gras-Variationen
    Foie-Gras-Variationen
    Thai Rote Curry Suppe
    Thai Rote Curry Suppe
    Seeteufel (Monk Fish)
    Seeteufel (Monk Fish)
    Vegetarisches Menü (Saisonal Wechselnd)
    Vegetarisches Menü (Saisonal Wechselnd)
    Salat Aus Feldfrischen Pilzen In Teigtaschen
    Salat Aus Feldfrischen Pilzen In Teigtaschen
    Zvieriplatte
    Zvieriplatte
    Käse, Fleisch Und Brot Zum Frühstück
    Käse, Fleisch Und Brot Zum Frühstück
    Wildspezialitäten (Z. B. Hirschvariationen)
    Wildspezialitäten (Z. B. Hirschvariationen)
    Blaubeer-Brioche
    Blaubeer-Brioche

Feedback

★ ★ ★ ★ ★

We where here for stay in the hotel and the first night we also ate at the restaurant which was perfect:amazing food, friendly staff and very good wine :)

★ ★ ★ ★ ★

We thought we had been to all special places in the Goms valley.., and then we discovered the Castle. We were lucky to be able to reserve a table for New Year's eve and, at the end of a spectacular 9-course dinner, were truly impressed. The foie-gras "variations" were exceptional, the Thai red curry soup unbelievable, the pidgeon breast, monk fish and filet of veal dishes bordering on the sublime and the deserts just outstanding. Thank you, Peter and Brigitte, for a memorable evening. We shall duly remember it and ... definitely return.

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