Antico Forno Flamini - Bjoerkhagen

Esperienza estremamente positiva: personale attento ed educato, cucina d'alto livello e conto ben realizzato, dato che è più unico che raro trovare esercenti che applicano riduzioni a chi, come noi, rinuncia ai latticini. Sicuramente la prossima volta che passeremo ci fermeremo: dove si viene trattati bene si ritorna!

Un posto, che sembra come tanti, sulla strada che porta a Cervinia, che può spiazzare per tante proposte toscane, ma che conquista il palato e rimane scolpito nella memoria per la specialità di focaccia fumante che cattura ogni senso. Ricca anche l'offerta di dolci e molto piacevole l'atmosfera conviviale.

Siamo stati in questo posto per una colazione , eravamo in 4 adulti e 1 bambino , appena entrati c viene detto che non ci sono posti per sederci ,ma abbiamo deciso di attendere lo stesso , finché si è liberato il tavolo è ci è poi stata presa l’ordinazione. Tempi di attesa tra l’arrivo e la colazione un po’ lentini… dalle 10:00 circa abbiamo finito la colazione solo alle 11:30. I prodotti da noi assaggiati erano molto buoni , prezzi un po’ alti ma buona qualità !

Esperienza eccezionale. La location è molto caratteristica e ben curata. Hanno diversi parcheggi dedicati a lato della strada, un bellissimo dehor immerso in un giardino di fiori coloratissimi. All'interno prodotti da forno e di caffetteria, dal dolce al salato, tutto di alta qualità. Pizze, focacce e pane, con la possibilità di farcirle sul momento. La vetrina delle torte è un piacere anche alla vista, io ho provato la torta della nonna (crema pasticcera e pinoli in una frolla sottile e fragrante) e ne sono rimasto davvero colpito. Anche la selezione di tè è molto variegata, tutti della Dammann Freres (il Jardin bleu, te nero aromatizzato floreale, è stato un ottimo accompagnamento per la torta della nonna). Che altro dire? Torneremo senz'altro per provare altro.

A Settembre 22 mi sono recata per una breve vacanza ed ho apprezzato moltissimo le torte in modo particolare la torta con i fichi un apoteosi di emozioni dal sapore antico pregiato naturale un grande applauso