Uarike - Bilbao

Increíble... simplemente una cocina increíble. Todos los platos exquisitos, deliciosos y súper buenos. Desde el pisco hasta el postre... cada plato único y bien elaborado. El personal súper amable y encantador, especialmente Ana que nos atendió... una lástima que nos pille tan lejos (vivimos en Tarragona). Enhorabuena a todo el equipo...

Restaurante peruano que no conocíamos y que nos lo habían recomendado dos personas distintas. La comida nos pareció muy buena, y nos gustó especialmente la Causa acevichada y el Lomo saltado de solomillo. También están muy buenos los cócteles, como el Pisco sour tradicional o el de maracuyá. El servicio era agradable, pero la comida se alargó muchísimo, porque los platos tardaban. En cualquier caso, lo recomendamos sin lugar a dudas.

Probé el menú especial de mediodía y realmente todos los platos estaban deliciosos, destacando especialmente la lasaña de ají de gallina y la dorada. El único aspecto negativo que puedo mencionar es que en mi caso el servicio fue un poco lento y hubo un plato que se perdió, pero se solucionó rápidamente. Aun así, no empaña la buena impresión general.

Si quieres probar la buena gastronomía peruana, este es tu sitio. Todo muy bueno, servicio atento y ambiente inmejorable. Nos decantamos por las especialidades de Uarike: ceviche clásico y el lomo saltado. Y no os perdáis la cheesecake de maracuyá. Volveremos.

Lo primero a destacar es la atención y el servicio de comedor,impecable. La comida, tanto los ceviches como arroz con pato y el solomillo salteado, espectacular. Volveremos seguro. Gracias