Menu - Basuki
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A complete overview of all 342 dishes and drinks can be found here on the menu of Basuki from Bilbao.
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Alcoholic Drinks
Mai ThaiBeverages
Spicy Mango Mojito Monte Real Crianza Magnum Viore 100% Verdejo MagnumLas Especiales / Special Tapas
Calamares A La Andaluza Con Alioli$14.8Para Picar Y Compartir
Pan Bao De Ternera Con Cebolla Encurtida$11.4 Zamburiñas, Kimchi Y Aire Kalamansi$20.5 Gyozas De Manitas Glaseadas$17.1 Bao Bun Veggy$11.4 Sashimi De Atún Rojo Glaseado Con Soja, Sésamo, Patatas Crujientes Y Huevo Eco$25.1 Hummus De Alubia Verde Con Vinagreta De Guindilla Y Pistachos Nuestra Ensaladilla Rusa Con Totopos De Maíz Nachos Kanallas Con Guacamole Y Pico De Gallo Sardina Ahumada Focaccia, Guacamole Y Nube De Parmesano Taco De Costilla De Aca, Mole Chile Verde Poblano, Aji Rojo Y Patacones Ensalada De Vainas Y Anchoa, Cremoso De Pimientos Con Tomates Confinados Y Mini Mozzarella Berenjena BraseadaPaellas Y Pasta
Tagliatelle Fresco A La Carbonara Trufado Mantecado En Rueda De Parmesano$20.5Pescados
Lubina Asada Con Verduras Y Cama De Patata Panadera$26.2 Merluza A La Parrilla Con Txangurro$26.2 Tartar De Atún Rojo Con Guacamole, Perlas De Chile Y Cebolla Encurtida$20.5 Sam De Dorada En Adobo$21.6 Solomillo De Atún Rojo Glaseado Con Soja Y Rúcula Txipi A La Brasa Con Salsa De Su Tinta, Peras Escalivadas Y Espuma De Puerro Merluza A La Brasa Con Cogollos, Salsa De Ostra Y Patatas Panaderas Salmón Con Salsa De Aji Amailo Y Salteado De Espinacas, Ajos Y Anacardos Pescado Fresco Por Piezas, Al Peso, Ideal Para Compartir (Lubina, Rodaballo, Sapito)Carnes
Mollejas De Cordero Con Tirabeques Y Espuma De Hongo$20.5 Entrecot A La Parrilla Con Patatas Y Mojo Picón$28.5 Chuletón De Vaca MaduradoPostres
Nuestra Tarta De Queso Al Horno Con Helado De Crème Brûlée$8.0 Piña Asada Con Azúcar De Caña, Nubes De Azúcar Flambeadas Y Piña Colada$9.1
Torrija Caramelizada Tarte De Chocolate Fluida Con Helado De Frutos Rojos Cafetera De Tiramisú, Helado De Nutella Y Chupito De Su Café Tarta De Queso Con Helado De MielSpecial Rolls
Mariscos
Arroz De MariscosEnsaladas
Nuestra Ensaladilla RusaDessert
Our TiramisuSugerencias Del Chef
Carrillera IbéricaLos Más Pedidos
Hummus De GarbanzoFrom The Grill And Tandoor Oven
Chargrilled Sea BassSpecial Maki
IkigaiAgua, Zumos Y Refrescos / Water, Juices And Soft Drinks
Coffees And InfusionsPlato
Canelon De PatoNuestros Arroces
Risotto De Hongos Y ParmesanoEspeciales De La Casa
Croqueta De PulpoInformación
Menú NavidadLos Mediodías
Basuki A Pequeños Bocados DegustaciónStarters
Ensalada De Atún En Escabeche Con Crema De Burrata Carrillera De Cerdo Ibérico Con Parmentier De Patata Croqueta De La Casa Al Ajo Confitado Zamburina (Vieira Del Pacífico) Unidad Steak Tartar Con Salsa De Mantequilla Cítrica Y Alcaparras Fritas Magret De Pato Con Salsa Tandoori Masala Y Crema De Coliflor Ahumada Berenjena Asada Con Salsa Curry, Yogur Griego Y Frutos Secos Alitas De Pollo Deshuesadas A Baja Temperatura Con Carbonara De Hongos Aguacate A La Brasa Con Jugo De Tomate, Queso Feta Y Anacardos Cordero Con Su Demi-Glace, Crema De Cebolla Asada Y Lechuga Líquida Pulpo A La Brasa Con Adobo Aguachile De Atún Y Pepino Gyozas De Morcilla Con Salsa De Piquillos Caramelizados Y Yema Ahumada Sándwich Cubano Con Mayonesa TrufadaThe Most Traveled Tennessee Pornstar
Tennessee PornstarCroq Sakura
Croq SakuraReis- Und Nudelgerichte
Tagliatelle Con Nuestra Carbonara TrufadaOff-Menu Cocktails
Off-Menu CocktailsEntrantes
Ensalada Templada De Langostinos
Offers
Exclusive restaurant offer: Piña Asada Con Azúcar De Caña, Nubes De Azúcar Flambeadas Y Piña Colada — 70% off for $2.7!
Feedback
06.11.2023
★ ★ ★ ★ ★
Excellent service and the kitchen is top-flight with a nice variation of dishes. The cocktails were unique and supergood. Really recommend for a night out in Bilbao!
06.11.2023
★ ★ ★ ★ ★
Unfortunately, I have to admit the food was not amazing, just less than average. The vegan paella was too greasy and smocked. The tiramisu dessert was too sweet and fat, not even close to a tiramisu. The appetizers were good. I was with a group, and some of the appetizers we ordered to share did not arrived, but I cannot explain the reason of confusion because the restaurant was not crowded. However, the it was a nice evening, and the restaurant interior environment and atmosphere is good.
