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Appetizers
Apartager$10.3Starters
Carottes Fumées-Cajou-Riz-Haricots De Tolosa$11.4 Poireaux Brûlés-Tartare D'algues-Kale$11.4 Œuf Moelleux-Jambon Ibaiama-Tempeh-Remoulade$11.4 6 Huîtres Fines De Claires N2$11.4 Carpaccio De Merlu-Sésame-Citrons$11.4 Saucisson Ibaiama-Chorizo$6.9 Mini-Taloa Maïs Arto Xuria - Homard$13.7 Tomate - Eau De Tomate Fermentée - Pastèque Fumée$10.3 Melon À La Braise - Menthe - Laksa$11.4 Chou Brûlé - Amande - Tempeh$11.4 Œuf Braisé - Girolles - Pourpier$11.4 Calamar À La Flamme - Mole$19.4 Pêche De Ligne De Ciboure - Sauce Homard - Haricots$26.3 Queue De Bœuf - Girolles - Carottes Fumées$21.7 Plateau De Fromages Locaux Au Lait Cru - Pain Au Levain$11.4 Fraise - Noisette - Verveine Citron$10.3Elements
Jambon Ibaiama Eric Ospital 25 Mois$13.7 Taloa Maïs Grand Roux Cochon Ou Vegan$9.1 Pêche De Ciboure-Topinambour Fumé-Shitake$14.9 Tartare De Bœuf Gascon Bio De Sauveterre$19.4 Fromages Locaux Affinés Aux Laits Crus-Pain Au Levain$9.1 Pain Châtaigne - Fromage Arrokaia - Jus De Moelle$6.9 Terrine Amatxi D'eric Ospital$6.9 Kim-Chi Elements 2.0 (Chou Chinois Lacto-Fermenté)$6.9 Bidart Kim-Chi Piment Basque Fumé Poitrine De Cochon Ibaiama Saucisson Ibaiama (Demi/Entier)Extras
Eau Gazeuse D'arcachon$5.1 Service Inclus-Eau Plate En Pichet Incluse
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