Stargarder 60 - Berlin

Das Stargarder 60 besticht mit einem ebenso überzeugenden wie ungewöhnlichen Konzept: statt einer langen Speisenkarte und einer mindestens ebenso langen Tiefküh... read more Das Stargarder 60 besticht mit einem ebenso überzeugenden wie ungewöhnlichen Konzept: statt einer langen Speisenkarte und einer mindestens ebenso langen Tiefkühltruhe landet stets nur das in Topf und Pfanne, was frisch auf dem Markt eingekauft wurde und wonach dem Koch die Sinne stehen. Uns hat es jedenfalls überzeugt, auch wenn drei Hauptgänge dann doch etwas viel waren und man wirklich sehr viel Zeit mitbringen muss, da der Chef ohne Unterstützung tätig ist. Außerdem sollte man Wein mögen, denn die angebotenen Weine sind wirklich Klasse und es lohnt sich, die Weinkarte ausgiebig zu testen. Das Ambiente des Ladens ist weder extravagant noch allzu hip, aber irgendwie hat es Stil. Aus meiner Sicht eine klare Bereicherung der Berliner Restaurant-Landschaft. Ich wünsche dem Stargarder 60 viele Gäste!!!

Wir waren am 12. November 2016 im Stargarder 60 Abendessen. Eine Freundin hat es uns empfohlen. Gleich vorweg: Wir waren von diesem Restaurant sofort angetan –... read more Wir waren am 12. November 2016 im Stargarder 60 Abendessen. Eine Freundin hat es uns empfohlen. Gleich vorweg: Wir waren von diesem Restaurant sofort angetan – die ganz spezielle Einrichtung (es gibt "normale" Tische und auch loungeartige Sitzmöglichkeiten), der freundliche Empfang und das Essenskonzept (die Qualität des Essens zeigte sich dann sofort beim ersten Gang). Das Konzept geht so: Patrick Sowa, Küchenchef und Inhaber, kommt an den Tisch und erzählt, was er heute gekocht hat. Das waren damals fünf Gänge. Dann nimmt man einfach das Menü oder startet mit dem ersten Gang und isst so lange, bis man nicht mehr kann. Dieser Punkt war bei uns nach drei Gängen erreicht. Es gab Süsskartoffel Sprossensaltat auf Paradeiseremulsion und Durock Schweinerücken; eine (absolut hinreißende) Gambo von Wels, Bouchonmuscheln und Garnelen; und den besten Kaiserschmarren ever (aufgepasst: Das sagen zwei Wiener!). Das Hauptgericht, Ente auf Zucchini und Ingwer, haben wir ausgelassen, weil wir nicht so gerne Fleisch essen und eher die Nachspeisen im Auge hatten. Mein Mann ist reiner Vegetarier, für ihn wurde eine vegetarische Alternative zum Menü gekocht, die ebefalls wunderbar geschmeckt hat. Erwähnenswert sind auch die Weine. Nicht zu vergessen auch die hinreissende Ingwer-Minze-Limonade, die einfach aus dem Hut gezaubert wurde, weil mein Mann eine hausgemachte Limo trinken wollte. Da weitgehend frisch gekocht wird, sollte man sich für das Essen Zeit nehmen. Die Preise sind äußerst fair. Also, nichts wie hin!

It does not happen nowadays, that you walk into a restaurant and discover something new. Here you will. The food is more than good and exciting as is the art an... read more It does not happen nowadays, that you walk into a restaurant and discover something new. Here you will. The food is more than good and exciting as is the art and the events that happen here. Stargarder 60 definitely keeps his promise of providing a basis for conversation and an interesting evening. Whenever I'm in Berlin, I'll pay Patrick a visit.

Amazing food, great service, was pleasantky surprised with the selection they had. And the wine was also superb. Highly recommend it for a date, work meeting, o... read more Amazing food, great service, was pleasantky surprised with the selection they had. And the wine was also superb. Highly recommend it for a date, work meeting, or just to try some exqyusite Pakistani cuisine.

Very nice food and place to relax. Friendly staff and very good prices. Thank you! read more Very nice food and place to relax. Friendly staff and very good prices. Thank you!