Menu - 1811
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A complete overview of all 231 courses and drinks can be found here on the menu of 1811 from Berlin.
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Vorspeisen Und Zwischengerichte
Original Berliner Currywurst Vom Rost$7.4 Kalbfleischpflanzern Auf Erdäpfelsalat$9.7 Zander In Der Kartoffelkruste Gebraten$12.0Main Course
$16.0Schnitzel
$33.1Salads
$6.3$17.7Dessert
Baked Apple Rings$12.5$6.8 Choux Au Craquelin$16.0 Himbeer-Mascarpone-Törtchen$17.1 Blomeyer’s KäseauswahlGerman Dishes
Swabian Maultaschen$10.2Mains
$33.1Desserts
Lemon Sorbet$4.0Aus´n Suppenschüsserl
Tafelspitzbrühe$8.0Suppen
Gurkenkaltschale$12.5 Geschmelzte Maultasche In Der Rinderbrühe$8.6Speisen
Filet Vom Adlerfisch$31.9 Brandenburger Tomatensalat$17.1 Ravioli Vom Poltinger Lamm$20.5 Dry Age Schweinekotelette Von Rico Schlegel$33.1Salate
Römersalat In Zitronenvinaigrette$6.3 Salat Von Landgurken$6.3 Gemischte Blattsalate Der Jahreszeit$6.3Vorspeisen
Marinated Boiled Fillet$10.8Frische Fische Im Ganzen
Knurrhahn$19.4Hauptspeisen
Rindertafelspitz Mit Gemüse In Der Brühe Gegart$18.8 Wiener Schnitzel Der Klassiker$22.2 Wiener Schnitzel ... Etwas Kleiner$17.7 Kalbsgeschnetzeltes Mit Champignons In Weißweinsoße$23.4 Rinderfilet Vom Grill Mit Unserer Kräuterbutter$27.9 Märkischer Zander Auf Der Haut Gebraten$23.4 Großgarnelen Gebraten Mit Tomaten Und Schafskäse Überbacken$25.7 250G Großgarnelen Mit Kräutern, Knoblauch Chili$25.7Vegetarisch
Wiener Schnitzel Aus Tofu Und Seitan In Rapsöl Gebraten$18.8Käse
Verschiedene Käsesorten Feigensenf Grisini$10.8Nachspeisen
Hausgemachtes Eis Verschiedene Sorten Pro Kugel$4.0 Palatschinken Mit Marillenmousse Gefüllt$8.0 Kaiserschmarren Mit Zwetschgenröster Und Vanilleeis$9.7Veganes, Vegetarisches & Weißer Trüffel
Vegetarischer Hauptgang$28.5Old But Gold
Soleier In Kräutertunke$10.3Auswahl Unserer Klassiker
Wiener Schnitzel Mit Lauwarmem KartoffelsalatMenu 1
Feldsalat In Kartoffel Speckdressing Gefüllte Lammkeule Mit Wurzelgemüse In Burgundersoße Grießflammarie Auf WaldbeerenMenü 4
Klare Erbsensuppe Mit Schinkennocken Spanferkelbraten In Altbiersoße Birnenkrapfen Auf KaramellsoßeMenü 5
Ceasar's Salat Mit Croutons Und Kirschtomaten Surf'n Turf Von Filet Und Gamba (150G) Limetten-JoghurttörtchenMenu 6
Rostbeef Von Der Entenbrust Auf Gemüsecarpacchio Kalbsfilet Im Steinpilzrahm Kaffeemousse Auf AmarettosoßeMenü 7
Tomaten Selleriesüppchen Mit Basilikum Lammrückenfilet Unter Einer Wildkräuterkruste Auf Chambertinsoße Marinierte Erdbeeren Mit Rhabarbercreme (Saison)Menü 8
Marinierter Tafelspitz Mit Kernöl Frittatensuppe Mit Schnittlauch Palatschinken Mit Marillenkonfitüre GefülltGaladinner Menü 9
Salat Von Lauwarmem Hummer Klare Suppe Von Schwarzwurzeln Seeteufelfilet Auf Blattspinat In Rotwein Limetten Proseccosorbet Lamm Auf Zwei Arten Warmer Schokoladenkuchen Mit Erdbeeren (Saison)Berlin-Brandenburg Menü 10
Lauchcremesuppe Mit Glasierten Teltower Rübchen Brandenburger Landentenbraten Im Eigenem Saft Zwetschgenparfait Auf VanillecremeEin Hauch Österreich
Lamb's Lettuce$9.7Menu 2
Klare Kartoffelsuppe Mit Gebackener Petersilie Filet Vom Müritzzander Auf Der Haut Gebraten Vanillecreme Mit Frischen MarktfrüchtenMenu 3
Suppe Von Der Petersilienwurzel Büsumer Krabben Kalbsrücken In Apfel Calvadosrahm Marillenknödel Mit Zwetschgenmark
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