Brasserie Au Violon - Menu

Traditional Kitchen, French, Terrace
Dishes: 110
+41612698711

Menu

Brasserie Au Violon Menu Brasserie Au Violon Menu Brasserie Au Violon Menu Brasserie Au Violon Menu

Wie schmeckt Basel, wenn sich mediterrane Leichtigkeit mit Schweizer Bodenständigkeit vereint? Im Brasserie Au Violon, direkt im historischen Lohnhof 4, erwartet Sie eine erlesene Auswahl an Speisen, die von frischen Antipasti über aromatischen Fisch bis hin zu hausgemachtem Sorbet reicht. Unser Menu lädt zum Genießen und Entdecken ein – sei es eine knusprige Grosspizza, ein bunter Salat oder eine wärmende Suppe. Hier trifft grosse Vielfalt auf entspannte Genusskultur im Herzen von Basel. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das charmant und unverwechselbar ist.

Here you will find the menu of Brasserie Au Violon in Basel. At the moment there are 37 menus and drinks on the menu.

Les Viandes Starters Main Dish Dessert

Food Images

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Brasserie Au Violon Food Brasserie Au Violon Food Brasserie Au Violon Food Brasserie Au Violon Food

Menu

  • Hot Drinks

    Coffee

  • Drinks

    Glass Of Wine
    Wine

  • Drink

    Café Gourmand Au Violon
    Café Gourmand Au Violon

  • Restaurant Category

    French

  • Fish

    Sea Bass

  • Small-Ish

    Beef Tartare

  • Main Dish

    Carpaccio Vom Rind In Vinaigrette
    Carpaccio Vom Rind In Vinaigrette
    $27.7
    Meerbrasse Ceviche Mit Limette Und Melone
    Meerbrasse Ceviche Mit Limette Und Melone
    Jakobsmuscheln Mit Tintenfisch In Sauce Vierge Und Zucchini-Spaghetti
    Jakobsmuscheln Mit Tintenfisch In Sauce Vierge Und Zucchini-Spaghetti
    Basques Ei Mit Süssen Paprika Und Schinken
    Basques Ei Mit Süssen Paprika Und Schinken
    Jakobsmuscheln Mit Weißen Bohnen
    Jakobsmuscheln Mit Weißen Bohnen
    Pochierte Pfirsich Mit Sorbet
    Pochierte Pfirsich Mit Sorbet

  • Appetizer

    Ceviche
    Tartare

  • Antipasti - Starters

    Carpaccio

  • Salad

    Green Salad

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Carpaccio Vom Rind In Vinaigrette -70% for $8.3 !

  • Dessert

    Ice Cream
    Vanilla Creme Brulee
    Caramel Flan
    Sorbet
    Tarte Aux Mirabelles
    Tarte Aux Mirabelles

  • Soups

    Soup Of The Day
    Faesuppe
    Faesuppe

  • Salads

    Greek Salad

  • Pizza

    Large Pizza

  • Hautgänge

    Rindstatar
    Rindstatar

  • Starters

    Salade De Chèvre Chaud Et Vinaigrette Au Miel
    Salade De Chèvre Chaud Et Vinaigrette Au Miel
    Soupe Froide De Carottes À L'orange
    Soupe Froide De Carottes À L'orange
    Carpaccio De Cerf, Betterave, Noix Et Pomme
    Carpaccio De Cerf, Betterave, Noix Et Pomme
    Carpaccio De Hirsch Mit Randen, Nüsssen Und Apfel
    Carpaccio De Hirsch Mit Randen, Nüsssen Und Apfel
    Œuf Mollet Croustillant, Crème De Cèpes Et Parmesan
    Œuf Mollet Croustillant, Crème De Cèpes Et Parmesan
    Gravlax De Sériale (8), Sauce Soja Citron Vert, Purée D'avocat, Radis Et Coriandre
    Gravlax De Sériale (8), Sauce Soja Citron Vert, Purée D'avocat, Radis Et Coriandre
    Schweinefuss-Tartines Mit Friséesalat
    Schweinefuss-Tartines Mit Friséesalat
    Cromesquis Pourguignonne (6 Pièces)
    Cromesquis Pourguignonne (6 Pièces)
    Tartare De Bœuf Tch, Pommes Allumettes Ou Salade Verte
    Tartare De Bœuf Tch, Pommes Allumettes Ou Salade Verte
    Rindstartar Mit Streichholzkartoffeln Oder Toast
    Rindstartar Mit Streichholzkartoffeln Oder Toast

  • Desserts

    Tartelette Passion Meringuée
    Tartelette Passion Meringuée
    Coupe New York
    Coupe New York

  • Les Entrées

    Salade De Chèvre Chaud Vinaigrette Amande
    Salade De Chèvre Chaud Vinaigrette Amande
    Foie Gras De Canard Marbré Au Vin Rouge, Rhubarbe Et Brioche
    Foie Gras De Canard Marbré Au Vin Rouge, Rhubarbe Et Brioche
    Salade De Speck Verte, Banchefon Mi-Gr
    Salade De Speck Verte, Banchefon Mi-Gr
    Saumon (Sco) Mariné Gravlax, Crème D'agrumes Et Fenouil
    Saumon (Sco) Mariné Gravlax, Crème D'agrumes Et Fenouil

  • Les Poissons

    Filet De Loup De Mer Au Chorizo, Risotto Et Artichauts
    Filet De Loup De Mer Au Chorizo, Risotto Et Artichauts
    Pavé De Cabillaud Poché Nage De Tourteau, Fregola Sarda Et Asperges
    Pavé De Cabillaud Poché Nage De Tourteau, Fregola Sarda Et Asperges

  • Les Viandes

    Magret De Canette (Fr), Sauce À L'orange, Gnocchi Et Carottes
    Magret De Canette (Fr), Sauce À L'orange, Gnocchi Et Carottes
    Entenbrust Mit Orangensauce, Gnocchi Und Karotten
    Entenbrust Mit Orangensauce, Gnocchi Und Karotten
    Entrecôte De Bœuf (Irl), Café De Paris, Frites Et Légumes
    Entrecôte De Bœuf (Irl), Café De Paris, Frites Et Légumes
    Rinds-Entrecôte Mit Café De Paris, Pommes Frites Und Gemüse
    Rinds-Entrecôte Mit Café De Paris, Pommes Frites Und Gemüse
    Poitrine De Sanglier (Fr) Caramélisée Au Miel
    Poitrine De Sanglier (Fr) Caramélisée Au Miel
    Medaillons De Chevreuil (At), Sauce Grand-Veneur
    Medaillons De Chevreuil (At), Sauce Grand-Veneur
    Paleron De Veau (Ch) Braisé
    Paleron De Veau (Ch) Braisé
    Suprême De Faisan Rôti
    Suprême De Faisan Rôti
    Onglet De Bœuf (Ch) Aux Échalotes
    Onglet De Bœuf (Ch) Aux Échalotes
    Filet De Bœuf* (Aus)
    Filet De Bœuf* (Aus)
    Garniture Supplémentaire / Zusatzliche Beilage
    Garniture Supplémentaire / Zusatzliche Beilage
    Tartare De Bœuf, Pommes Allumettes Frites, Salade Verte (140G)
    Tartare De Bœuf, Pommes Allumettes Frites, Salade Verte (140G)
    Tartare De Bœuf, Pommes Allumettes Frites, Salade Verte (220G)
    Tartare De Bœuf, Pommes Allumettes Frites, Salade Verte (220G)
    Suprême De Poulet Jaune (Fr), Risotto, Petits Pois Et Chanterelles
    Suprême De Poulet Jaune (Fr), Risotto, Petits Pois Et Chanterelles
    Jarret De Volaille Rôti, Aïoli Et Croustillant D'aubergines
    Jarret De Volaille Rôti, Aïoli Et Croustillant D'aubergines
    Kalbshaxe - Confit Provençal, Polenta Croustillante Et Aubergines
    Kalbshaxe - Confit Provençal, Polenta Croustillante Et Aubergines

  • Vegetarian

    Gratin De Gnocchi Aux Asperges Et Morilles
    Gratin De Gnocchi Aux Asperges Et Morilles

  • Platters

    Brochette De Porc (Ch) Au Paprika, Sauce Fromage Blanc Aux Herbes Et Potatoes
    Brochette De Porc (Ch) Au Paprika, Sauce Fromage Blanc Aux Herbes Et Potatoes
    Steak De Thon (Vn) Sauce Vierge Mangue Et Coriandre, Ou Riz Sauvage
    Steak De Thon (Vn) Sauce Vierge Mangue Et Coriandre, Ou Riz Sauvage
    Spaghetti À La Tomate, Burrata Et Basilic
    Spaghetti À La Tomate, Burrata Et Basilic

  • Main Courses

    Saltimbocca De Poulet Jaune
    Saltimbocca De Poulet Jaune

  • Les Confitures De Mme Bou

    Abricot & Romarin
    Abricot & Romarin
    Gelée De Mures Reine-Claude
    Gelée De Mures Reine-Claude

  • Entree

    Velouté De Céleri Aux Noisettes
    Velouté De Céleri Aux Noisettes
    Croustillant D'agneau Et Cacahuètes, Salade
    Croustillant D'agneau Et Cacahuètes, Salade

  • Plat

    Sauté De Filet De Boeuf Au Miel Et Sésame, Nouilles Et Légumes
    Sauté De Filet De Boeuf Au Miel Et Sésame, Nouilles Et Légumes
    Variation De Poisson, Sauce Safranée, Risotto Et Petits Pois
    Variation De Poisson, Sauce Safranée, Risotto Et Petits Pois
    Orecchiette Aux Brocoli Et Fromage De Chèvre
    Orecchiette Aux Brocoli Et Fromage De Chèvre

  • Carnes

    Médaillons De Chevreuil (At), Sauce Grand Veneur
    Médaillons De Chevreuil (At), Sauce Grand Veneur
    Rehmedaillons Jägerart Mit Spätzli, Rotkraut Und Apfel
    Rehmedaillons Jägerart Mit Spätzli, Rotkraut Und Apfel
    Ris De Veau (Ch) Laqué Au Poivre, Polenta Et Salsifis À La Tomate Et Épinards
    Ris De Veau (Ch) Laqué Au Poivre, Polenta Et Salsifis À La Tomate Et Épinards
    Mit Pfeffer Glasierte Kalbsmilken Mit Polenta Und Karotten, Tomaten Und Spinat
    Mit Pfeffer Glasierte Kalbsmilken Mit Polenta Und Karotten, Tomaten Und Spinat

  • Uncategorized

    Gelée De Coing
    Gelée De Coing
    Weißwein Glas
    Weißwein Glas

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Spaghetti
    Salad
    Fish
    Soup
    Bread
    Desserts
    Appetizer

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Paprika
    Egg
    Beans
    Zucchini
    Beef
    Ham
    Melon
    Scallops
    Onion

  • Side Dishes

    Potato Chips

Feedback

zseeger
Lorenz
15.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Obligated passage, after several recommendations, in this french brasserie with shaded terrace in a calm. quality cuisine, smiling and professional service. One of the best yawning restaurant for me quality/price level, go there you will not be disappointed!

audrey-115
audrey
28.07.2023
★ ★ ★ ★ ★

Came here, following several friends’ recommendations, for my husband’s birthday dinner. Delicious. We enjoyed the atmosphere, the service and the food. Of course it’s pricey but not as expensive as other places in Basel that would deliver the same or even less better quality of food. Situated in the centre of Basel, next to Barfusserplatz. Small negative, I had mentioned that it was my husbands birthday on the phone and we didn’t even get a candle on our dessert... : My bad for not mentioning it again when we were at the restaurant but I didn’t want to make a big deal about it.

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