Balius - Menu

Wine, Cocktail, Drinks

Dishes: 24

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Tapas

Mares Del Sur (Tb En Su Versión Vegetariana) Salpicón Ecológico De Mojama Sobre Salmorejo Con 6,80 Saigon Pork Roll Rollos Vietnamitas Con Pulled Porc De Cal Tomas, Vinagreta De Tamarindo, Aj
$7.9

Saigon Pork Roll Rollos Vietnamitas Con Pulled Porc De Cal Tomas, Vinagreta Dede Tamarindo, Ají Molido Y Vegetales Crudos Eco De Temporada
$6.7

Sailling Roosbeef Mollete De Roast Beef De Ternera Ecológica Criada En Pastos Del Pirineo Y Hojas Verdes Con Tártara Y Pico De Gallo, Acompañado De Salsa “Umami Vice” Con Los Nachos De Balius
$9.1

Trikini Triple-Bread Smoked Sandwich Of Sobrassada Manchego Cheese With Pineapple Slices Macerated In Honey And Thai Chili, With Miso And Olives
$7.7

Veggy Trikini Veggie: Almogrote Y Tomate Seco Canarian Style Cheese Sundried Tomato
$7.7

Patatas A La Brava (Veget) Patatas Violeta Con Allioli De Zanahoria, Harissa Con Sirope De Jerez Y Chipotle
$6.0

Atascaburras Del Quijote Con Regañás Ensaladilla De Patata Ecológica, Bacalao Y Punto De Ajo, Huevo, Nueces, Perejil Y Aceite De Oliva Extravirgen
$7.7

Indian Chicken Wrap Tandoori De Carne Melosa Del Muslo De Pollo De Corral Con Salsa Raita Y Vegetales Frescos De Temporada En Wrap
$7.9
Tablas De Embutido Y Queso

Tabla De Quesos De Altura (Veget) Brik Crujiente De Almogrote Y Tomates Secos, Queso De Cabra Y Queso De Oveja De Leche Cruda Con Garrapiñada De Guisantes De Wasabi Y Lingote De Membrillo
$15.9

Embutidos Ecológicos De Los Pirineos De Cal Tomàs Tabla De Xolís, Cap De Llom Y Catalana Con Sorpresa De Sobrasada Con Pan Con Tomate De Verdad
$16.2
Cócteles "World Class Embassy" Más De 60 Cócteles Seleccionados

Gyn Tonic Donosti (Gt De La Casa A Base De Greenalls)
$9.9

Gyn Tonic Hibiscus Y Manzana
$11.1

Piscotonics Pisco Mango
$11.1

Piscotonics Pisco Limón
$10.2

Premium Signature Cocktails Hit The Nail (Inspirado En Un Cóctel Clásico, El Rustynail, Se Presenta Con Hielo Artesano Hecho En Balius, Copa De Coñac Ahumada Con Madera De Roble,Que Sigue Des
$16.2

Premium Signature Cocktails El Senyoret (Es El Cóctel Que Tomaría El Mítico Personaje Barcelonés Creado En Can Parellada, Con Sus Aires Elegantes, Aires De Gourmet. El Acompañamiento Exótico
$16.2

Signature Cocktails Balius Cooler (Bulleit Boubon, Shrub (Té De Papaya Y Lima) Zumos De Naranja Y Limón Con Ginger Ale) Bulleit Boubon, Shrub (Té De Papaya Y Lima) Zumos De Naranja Y Limón Co
$10.4

Signature Cocktails Alarí Zapatec (Tequila Don Julio Blanco, Mezcal Vida Espadín, Licor Ancho Reyes, Lima, Absenta, Sirope De Vainilla Y Chile Havanero) Tequila Don Julio Blanco, Mezcal Vida
$12.2

Signature Cocktails Matcha Spicy Tea (Belvedere Vodka Con Té Matcha, Licor De Wasabi, Yuzu Y Lima) Belvedere Vodka Con Té Matcha, Licor De Wasabi, Yuzu Y Lima
$11.1

Classic Cocktail Sidecar (Torres 15, Triple Seco Y Zumo De Limón Natural)
$9.9

Classic Cocktail Sazerac (Bulleit Rye Whiskey, Peychaud's Bitter, Absenta Y Azúcar)
$11.1
Postre

Bugs Buny Passion Pastel De Zanahoria Y Helado De Manzana Ácida Y Mango Con Teja De Manzana Macerada En Canela Especiada Y Pétalos De Rosa
$6.9

Saycheese Pastel De Queso Y Limón Con Polvo De Fresón Y Twist De Lima. Hecho Con Amor
$6.9

Pastel Ruso (Gluten Free) Delicioso Pastel A Base De Almendras
$6.9