Rottele's Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier

Неожиданно приятное место в замечательной деревушке ) Прекрасный виды вокруг. Рекомендуем до посещения ресторана зайти на дегустацию вина и коньяка в местный винный магазинчик.

Ресторан расположен в маленькой деревушке в Шато с резиденцией. Шато считается одним из лучших в регионе и специализируется на Ризлинге. Ресторан имеет веранду, вы сидите с видом на винограндники по которым прогуливаются зсемейства оленей. Еда превосходная!!! Это не немецкая кухня, это, по сути, европейская высокая кухня. Не зря отмеченная Мишленом! Фуагра с терином отлична, Монкфиш на двоих в два сета превосходен. Суп из артишока, комплименты между подачами, локальный Ризлинг очень хорош! Сервис отличный, паркинг в наличии. Тем кто будет в земле Баден, настоятельно рекомендуюPS на следующий день вернулись ещё раз )))

We rarely post a review, but this restaurant was truly exceptional. We are not big fans of German cuisine, but everything about Rottele's was superb - the ambience, service, the food and the local wine. Certainly deserves it's Michelin star!

Fantastic food, very good wine-list with a lot of good german wines at good price. Also have fine super-tuscans at decent price. Correct service. In summer You can sit on the outside terrace. We will for sure come back!

Dass das Schloss an der Straße liegt, ist für das Restaurant kein Problem. Große Limousinen parken im Schloßhof (man könnte ihn auch anders gestalten). Innen wirkt es hochwertig und freundlich und mit der Bouillabaisse hatten wir auch einen guten Beginn. Die weiteren Gänge allerdings waren durchweg unentschlossen, was den anfänglichen Eindruck getrübt hat. Reichlich (allgemeine bzw. kaum gewürzte) Sauce auf dem Teller spricht nicht unbedingt für innovative Küche. Gut, dass der Nachtisch positiv aus dem Rahmen fällt. Mit den offenen Weinen hat wir einen Treffer gelandet. Preislich ist das Angebot normal. Das darf nicht darüber hinwegtäuschen, dass das Ambiente eine höherwertige Küche erwarten lässt.