The Basement - Arosa

Das Restaurant The Basement im Tschuggen Grand Hotel vermochte nicht zu überzeugen. Die Burger waren nicht medium wie bestellt und waren lieblos zusammengesetzt. Wir erwarteten in einem Hotel welches sich zu den Leading Hotels of the World zählen darf ein entsprechendes Esssensangebot. Leider scheint es dieses nur im Restaurant La Vetta zu geben, welches sehr gut war. Das The Basement ist das Kontrastprogramm dazu. Einzige Freude war die Bedienung (Eine Berlinerin) welche durch Ihren Charme zu überzeugen vermochte - leider half dies nicht das Essen auf die Qualität zu heben.

Gemütliches Restaurant mit einer tollen Auswahl an super Gerichten, sehr schön zubereitet. Favourite: Shaking salad

Wir hatten heute einen tollen Abend in diesem Restaurant. Es war sehr gemuetlich und der Service sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war sehr gut und das Fleisch top. Die Alkoholfreien Getraenke darf mannruhig probieren. Sie sind lecker.Die Weine sind sehr gut. Hier aber eine Anmerkung: bei diesem Restaurant-Niveau Weinen koennte der Gast erwarten, dass ihm der Kellner die Flasche zeigt. Leider ist dies in unserem Fall nicht geschen. Denke das ist ja auch Etikette.Wir haben den Abend genossen.Danke!

Während unseres Aufenthalts im Tschuggen haben wir das neue Restaurant ausprobiert, dass seit diesem Winter das ehemalige Raclette-Stübli ersetzt hat. Der Umbau ist gelungen, eine schöne Mischung aus Style und Alpen-Chic, hat ein paar schöne Nischentische. Die Tische hinter der Bar sind meiner Meinung nach nicht so toll, da sie sehr eng aneinander gestellt sind. Auf Nachfragen beim Service haben wir dann den Tisch gewechselt und haben einen Nischentisch erhalten. Die nette Servicekraft hat uns die einheimischen Craft-Beere empfohlen, das Arosa IPA hat auch wirklich gut geschmeckt. Vor der Vorspeise haben wir dann noch einen kleinen Snack bestellt, der Appetit machen sollte. Meine Frau hatte den Raclette-Burger und ich das Wollschweinskotelett, was beides sehr gut war. Die Empfehlung zum Wein hat gut harmoniert, haben glasweise bestellt. Alles in allem ein schöner Abend in sehr gemütlichem Ambiente (der stört auch nicht die verdunkelte Kegelbahn im Hintergrund).

Wir waren letzte Woche im Basement essen und sind hellauf begeistert und haben selten so einen leckeren Burger gegessen.