Menu - Solana

Spanish, Modern Cuisine, Wine
Dishes: 36
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On this site, you will find the comprehensive menu of Solana from Ampuero. Currently, there are 61 dishes and drinks available.

Entrantes Tradicionales Para C... Pescados Carnes Postres

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  • Seafood

    Squid
    Squid
    $18.5

  • Ice Creams And Sorbets

    Turrón
    Turrón
    $8.7

  • Entrées

    Steak Tartare
    $30.1

  • Dessert

    Cheesecake
    $8.7

  • Entrante

    Oysters
    Oysters
    $18.5

  • Carbón Y Leña

    Cochinillo Confitado
    Cochinillo Confitado
    $23.2

  • Mariscos De Nuestras Lonjas

    Cigala
    Cigala
    $20.9

  • Spanish Menu

    Huevos De Corral
    Huevos De Corral
    $20.9

  • Pescados Y Mariscos

    Merluza Del Cantábrico
    Merluza Del Cantábrico
    $27.8

  • Plato

    Cuello De Cordero
    Cuello De Cordero
    $25.5

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Tartar De Salmón Rojo De Alaska -70% for $5.6 !

  • Carnes

    Molleja De Ternera Glaseada
    Molleja De Ternera Glaseada
    $20.9
    Lomo De Venado Lacado
    Lomo De Venado Lacado
    $25.5
    Chuletón De Res Al Peso
    Chuletón De Res Al Peso
    $41.7

  • Nuestras Sugerencias

    Gambas Frescas De Huelva A La Plancha
    Gambas Frescas De Huelva A La Plancha
    $27.8

  • Entrantes Tradicionales Para Compartir

    Nuestras Anchoas Del Cantábrico
    Nuestras Anchoas Del Cantábrico
    $27.8
    Caviar De Ampuero
    Caviar De Ampuero
    $17.4
    Ensalasa De Jamón Ibérico Y Foie Con Pan De Pasas Y Nueces
    Ensalasa De Jamón Ibérico Y Foie Con Pan De Pasas Y Nueces
    $44.0
    Terrina De Foie Elaborada En Casa
    Terrina De Foie Elaborada En Casa
    $25.5
    Almejas Finas De La Ría
    Almejas Finas De La Ría
    $32.5
    Los Bocartes
    Los Bocartes
    $18.5

  • Entrantes Elaborados Para Degustar Individualmente

    Colmenilla
    Colmenilla
    $18.5

  • Pescados

    Lubina A La Sal Con Mantequilla Saborizada, Patata Rota, Toques Marinos Y Brotes Frescos
    Lubina A La Sal Con Mantequilla Saborizada, Patata Rota, Toques Marinos Y Brotes Frescos
    $27.8
    Rape Asado Con Puré De Gamba Roja Y Rizos Crujientes De Bacalao
    Rape Asado Con Puré De Gamba Roja Y Rizos Crujientes De Bacalao
    $25.5
    Raya De La Costa Laredana
    Raya De La Costa Laredana
    $23.2
    Lomo De Chicharro Glaseado
    Lomo De Chicharro Glaseado
    $25.5

  • Para Los Amantes Del Campo

    Huevos De Corral Con Chorizo Casero Frito
    Huevos De Corral Con Chorizo Casero Frito
    $18.5

  • Postres

    Tostada De Pan Brioché
    Tostada De Pan Brioché
    $8.7
    Buscando Violetas
    Buscando Violetas
    $8.7
    La Manzana De Oro
    La Manzana De Oro
    $8.7

  • Uncategorized

    Tartar De Salmón Rojo De Alaska
    Tartar De Salmón Rojo De Alaska
    $18.5

  • Tapas Frías – Kalte Tapas

    Iberian Ham
    $30.1

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Chocolate
    $8.7

  • Vegetales

    Asparagus
    Asparagus
    $11.6

  • Modifiers

    Tomate Verde
    Tomate Verde
    $18.5
    Green Peas
    Green Peas
    $20.9

  • Para Empezar

    Las Croquetas
    Las Croquetas
    $13.9

Feedback

★ ★ ★ ★ ★

The best restaurant in the region in ratio quality/price. Everything is perfect, food, drinks, service and views. When you go to a Michelin star you expect a big bill but not here. Its a must if you are visiting Cantabria

★ ★ ★ ★ ★

Twice I have been and twice I have been knocked out. Wonderful restaurant. Beautiful setting. Terrific service. Incredible food, perfectly balanced. I think it deserves another star. It surely can't be that far from it's second. And value for money? The tasting menu at 85...euros for, if I remember right, 17 or 18 meticulously prepared dishes, is just not expensive. Looking forward to returning.

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