Solana - Full Menu

Spanish, Modern Cuisine, Wine

Full Menu

Solana Menu

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Menu

  • Hot Drinks

  • Antipasti

  • Italian Specialties

  • Starters & Salads

  • Snacks

  • Fish

  • Restaurant Category

  • Seafood

    Squid
    Squid
    $19.1
  • Ice Creams And Sorbets

    Turrón
    Turrón
    $9.0
  • Entrées

  • Offers

    Exclusive restaurant offers: Tartar De Salmón Rojo De Alaska -70% for $5.7 !

  • Entrante

    Oysters
    Oysters
    $19.1
  • Carbón Y Leña

    Cochinillo Confitado
    Cochinillo Confitado
    $23.9
  • Mariscos De Nuestras Lonjas

    Cigala
    Cigala
    $21.5
  • Spanish Menu

    Huevos De Corral
    Huevos De Corral
    $21.5
  • Pescados Y Mariscos

    Merluza Del Cantábrico
    Merluza Del Cantábrico
    $28.7
  • Plato

    Cuello De Cordero
    Cuello De Cordero
    $26.3
  • Carnes

    Molleja De Ternera Glaseada
    Molleja De Ternera Glaseada
    $21.5
    Lomo De Venado Lacado
    Lomo De Venado Lacado
    $26.3
    Chuletón De Res Al Peso
    Chuletón De Res Al Peso
    $43.1
  • Nuestras Sugerencias

    Gambas Frescas De Huelva A La Plancha
    Gambas Frescas De Huelva A La Plancha
    $28.7
  • Entrantes Tradicionales Para Compartir

    Nuestras Anchoas Del Cantábrico
    Nuestras Anchoas Del Cantábrico
    $28.7
    Caviar De Ampuero
    Caviar De Ampuero
    $18.0
    Ensalasa De Jamón Ibérico Y Foie Con Pan De Pasas Y Nueces
    Ensalasa De Jamón Ibérico Y Foie Con Pan De Pasas Y Nueces
    $45.5
    Terrina De Foie Elaborada En Casa
    Terrina De Foie Elaborada En Casa
    $26.3
    Almejas Finas De La Ría
    Almejas Finas De La Ría
    $33.5
    Los Bocartes
    Los Bocartes
    $19.1
  • Entrantes Elaborados Para Degustar Individualmente

    Colmenilla
    Colmenilla
    $19.1
  • Pescados

    Lubina A La Sal Con Mantequilla Saborizada, Patata Rota, Toques Marinos Y Brotes Frescos
    Lubina A La Sal Con Mantequilla Saborizada, Patata Rota, Toques Marinos Y Brotes Frescos
    $28.7
    Rape Asado Con Puré De Gamba Roja Y Rizos Crujientes De Bacalao
    Rape Asado Con Puré De Gamba Roja Y Rizos Crujientes De Bacalao
    $26.3
    Raya De La Costa Laredana
    Raya De La Costa Laredana
    $23.9
    Lomo De Chicharro Glaseado
    Lomo De Chicharro Glaseado
    $26.3
  • Para Los Amantes Del Campo

    Huevos De Corral Con Chorizo Casero Frito
    Huevos De Corral Con Chorizo Casero Frito
    $19.1
  • Postres

    Tostada De Pan Brioché
    Tostada De Pan Brioché
    $9.0
    Buscando Violetas
    Buscando Violetas
    $9.0
    La Manzana De Oro
    La Manzana De Oro
    $9.0
  • Dessert

  • Egg Dishes

  • Uncategorized

    Tartar De Salmón Rojo De Alaska
    Tartar De Salmón Rojo De Alaska
    $19.1
  • Tapas Frías – Kalte Tapas

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

  • Vegetales

    Asparagus
    Asparagus
    $12.0
  • Modifiers

    Tomate Verde
    Tomate Verde
    $19.1
    Green Peas
    Green Peas
    $21.5
  • Para Empezar

    Las Croquetas
    Las Croquetas
    $14.4
  • Sauces

  • These Types Of Dishes Are Being Served

Feedback

The best restaurant in the region in ratio quality/price. Everything is perfect, food, drinks, service and views. When you go to a Michelin star you expect a big bill but not here. Its a must if you are visiting Cantabria

Twice I have been and twice I have been knocked out. Wonderful restaurant. Beautiful setting. Terrific service. Incredible food, perfectly balanced. I think it deserves another star. It surely can't be that far from it's second. And value for money? The tasting menu at 85...euros for, if I remember right, 17 or 18 meticulously prepared dishes, is just not expensive. Looking forward to returning.

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