Mèng Yóu - 厚岸町

In a residential area like this, it's fascinating to find a restaurant serving such delicious food. Hokkaido is truly interesting. The attitude of the hostess who firmly refuses to recommend dishes when they are not at their best shows true professionalism and conscience. For example, when I tried to order live oysters, she refused, saying, "The texture is not good because they are holding eggs at this time." This is something you wouldn't know if she didn't tell you. Furthermore, when I ordered a grilled Hokke fish, they went to the trouble of starting a charcoal fire and carefully grilling it for that one piece. Since they put in so much effort, it's no wonder that everything they serve is delicious.

I stayed overnight in my car at the Konkirie restaurant at the Atsugan Gourmet Park roadside station. I googled a nearby izakaya and found this place for the first time. The mother who runs the place seemed a bit unfriendly at first, but she turned out to be very kind when we talked. And everything I ate was delicious. I will definitely come back again! Thank you so much!

思い向くまま気の向くまま旅に出た。良く行く地でありながら行けてない街そして灯りが付きだす頃に開く店に行ってみたい。その地を目指し厚岸にたどり着いた。日頃この町は釧路空港からレンタカーで来る。昼間用を済まし夜は釧路に戻り夜を明かしていたのだ。しかし今回は違う。初めて花咲線に揺られ厚岸についた。Google mapに日頃投稿する私はまた口コミの読者でもある。その中、こんな話があった。「季節に沿わない牡蠣は美味しくないから出さない」と言うものだ。さぞや拘りの居酒屋さんと察し目的地は夢遊さんと決まった。お店は厚岸駅からAウロコに向かう徒歩10分位にある。暖簾を潜ると10…席程のカウンターと6人位座れるテーブルが迎えてくるた。来るまでの道沿い誰一人なく、街灯の影だけが街を賑やかせていた。しかし店内にはしっかり常連客と思える二人の男性が宴を楽しんでいる。「お好きな席にどうぞ」とカウンター越しに銀髪の屈服の良い女将さんが１人切り盛りをしながら声を掛けてきた。 席に着くも「飲み物は？」ビール！の返事と同時に先付けの豚汁と小料理を渡された。 寒い外から入り豚汁の先付け、体が暖まりありがたい。厚岸は牡蠣が有名な町だ。かきえもん、まるえもんとブランド牡蠣が牡蠣好きを虜にする。先ずは生牡蠣と焼き牡蠣。貝に続けと北寄貝の刺身。更に〆鯖に新玉ねぎのフライを頼んだ。長く大きな厨房を女将は行ったり来たり、忙しいそうなのに良く周りを見ている。グラスが空きそうになると次は何します？料理片手間にドリンクを作るのだ。カウンターには他では飲めないだろう厚岸蒸留所ウィスキ－「牡蠣」の空き瓶5本が美味しいよと手招きをしてくる。厚岸の居酒屋のみ卸されるウィスキーだと女将に勧められ飲んでみた。その味は薄味の正露丸。ウィスキー愛好者が言うスモーキーのライト版が正しいかもしれない。一口、二口と確かに癖になりそうだ。隣の友人はいつやらおかわりをし、その癖を楽しんでいた。勿論料理との相性も抜群で揚げ物の皿は直ぐに空になってしまった。 気が付くと既に二時間が経っていた。釧路行きの最終１つ前の列車が来る時間だ。気さくな女将は時を忘れさせる乙姫だったのかも知れない。女将の様なふっくらした牡蠣を美味しく食べさせて頂き、ご馳走様でした！

牡蠣料理をいただきました。特に牡蠣ステーキが美味しかったです。 一人で来たけど、今度は大事な人を連れて来ようと思います。

料理が上手い!美味い！旨い！ こだわり強し! お通しに愛がある!