Veal With Tuna Sauce Restaurants in ALTARE
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4.4
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4.4
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City: ALTARE, Via Gramsci, 23, Altare I-17041, Italia, ALTARE, Italy
"Locale con due sale, una open con tavoli, l'altra riservata con tavola molto grande con maggiore riservatezza e capienza per unico evento. Personale p..."
4.4
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Table booking
4.4
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Table booking
City: ALTARE, Via Antonio Gramsci, 17041 Altare, Italy, ALTARE
"Mi è piaciuto tutto, dal servizio al cibo"
4.4
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4.4
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City: ALTARE, Località Acque, 2, Altare, Italy, 17045, ALTARE
"Molto bene in tutto"
4.5
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4.5
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City: ALTARE, SP5, 21, Altare, Italy, ALTARE
"Tutto al top consigato"
4.5
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4.5
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City: ALTARE, Via Xxv Aprile, 20, 17041, ALTARE, Italy
"Conoscendo il pizzaiolo che proviene da una nota pizzeria della valle, sono stato già un paio di volte in questo locale e devo dire che la pizza è cer..."
Price
The Average price for Veal With Tuna Sauce is:
$13.0
Ingredients
Canola Oil
- Qty. 2 tablespoons (28g)
Veal Top Round
- Qty. 2.5 pounds (1,134g)
Kosher Salt
- Qty. 14g
Black pepper
- Qty. 7g
Bay Leaves
- Qty. 3 units (2g)
Thyme
- Qty. 3 sprigs (9g)
Sage
- Qty. 2 sprigs (16g)
Carrot
- Qty. 1 unit (61g)
Yellow Onion
- Qty. 1 unit (110g)
Celery
- Qty. 1 stalk (40g)
Dry White Wine
- Qty. 1 cup (235g)
Parsley
- Qty. 0.25 cup (15g)
White Wine Vinegar
- Qty. 3 tablespoons (45g)
Lemon zest
- Qty. 1 tablespoon (6g)
Lemon
- Qty. 1 unit (84g)
Egg Yolks
- Qty. 4 units (54g)
Oil Packed Tuna
- Qty. 5 ounces (142g)
Olive Oil
- Qty. 1 cup (216g)
Capers
- Qty. 0.33 cup (46g)
Anchovy Fillets
- Aisle Seafood Qty. 8 units (32g)
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