Carpaccio Restaurants in Via Luciani Vitulazio
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4.2
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Table booking
4.2
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City: Via Luciani Vitulazio, Viale Italia, 2, Vitulazio I-81041, Italia, Via Luciani Vitulazio, Italy
"Baccalà: eccezionale! Durante una breve vacanza sono stato invitato per una cena presso Gusto Campano da un amico. Gli scialatielli e il carpaccio di..."
4.3
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4.3
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City: Via Luciani Vitulazio, Via Pietro Lagnese 48, Vitulazio I-81041, Italia, Via Luciani Vitulazio, Italy
"Personale cordiale, gentile, disponibile. Salvatore è un ottimo padrone di casa, e sua moglie Marina è una bravissima Chef. Complimenti ragazzi! Il ma..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.6
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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