Carpaccio Restaurants in Strada Provinciale Galatina-Galatone Galatina
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4.4
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Table booking
4.4
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Table booking
City: Strada Provinciale Galatina-Galatone Galatina, Via Garibaldi 7, Galatina I-73013, Italia, Strada Provinciale Galatina-Galatone Galatina, Italy
"Ottimo ristorante nel centro di Galatina. La location, molto accogliente e originale, è un palazzo del ‘700 ben tenuto e con pavimenti a mosaico. Estr..."
3.9
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3.9
Menu
City: Strada Provinciale Galatina-Galatone Galatina, Piazzetta Toma 2, Galatina I-73013, Italia, Strada Provinciale Galatina-Galatone Galatina, Italy
"Ottimo il carpaccio di manzo, buona la tagliata di Angus. Molto bello il locale. Servizio professionale e preciso. Sicuramente da consigliare !!!!"
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.5
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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