Carpaccio Restaurants in Sils/Segl Maria
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4.4
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Table booking
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City: Sils/Segl Maria, Via da Marias 63 | Hotel Edelweiss, Sils im Engadin 7514, Switzerland, Sils/Segl Maria
"Wie der Name schon sagt, ist der Speisesaal wunderschön mit Holz dekoriert. Die Gerichte sind überwiegend regional und von sehr guter Qualität. Der Se..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.5
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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