Carpaccio Restaurants in Ragusa
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4.2
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4.2
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Table booking
City: Ragusa, Via Dei Normanni 35, Ragusa I-97100, Italia, Italy
"Una esperienza culinaria da fare in Ragusa. Tutto eccezionale, personale molto rispettoso efficiente e pronto a dare informazione su tutte le proposte..."
4.4
Menu
Table booking
4.4
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Table booking
City: Ragusa, Chiasso Arestia, 12/13, Ragusa, Italy
"Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4"
3.9
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Table booking
3.9
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Table booking
City: Ragusa, Via Dei Normanni 6, Ragusa I-97100, Italia, Italy
"Nulla da dire, dal benvenuto sorridente ed efficiente al servizio impeccabile. Un peccato (per l'azienda) che ci fossimo solo noi, il posto merita e p..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.6
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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