Carpaccio Restaurants in Genua
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4.4
Menu
4.4
Menu
City: Genua, Via Canevari 280R, Genova I-16137, Italia, Genua, Italy
"Ottimo in tutto... dal mangiare ,al prezzo e alla cortesia"
4.1
Menu
4.1
Menu
City: Genua, Via Angelo Gianelli 29, Genova I-16166, Italia, Genua, Italy
"Da qualche anno non andavo ed è tutto buono come ricordavo, qualità unica degli ingredienti e piatti ottimi, prezzo coerente con quanto servito!"
4
Menu
4
Menu
City: Genua, Via Piacenza, 155 R, Genova I-16138, Italia, Genua, Italy
"Buon ristorante. Il sushi è buono e sono molto gentili"
4.3
Menu
Table booking
4.3
Menu
Table booking
City: Genua, Via Guglielmo Oberdan 95r, Genova I-16167, Italia, Genua, Italy
"Buon cibo ottimo servizio personale gentile"
4.5
Menu
Table booking
4.5
Menu
Table booking
City: Genua, Via Cerusa, Genova I-16158, Italia, Genua, Italy
"Prenotato per una serata di coppia, abbiamo voluto provare il menu degustazione. La qualità delle proposte ci ha stupito in positivo, strepitoso il ca..."
3.6
Menu
Table booking
3.6
Menu
Table booking
City: Genua, Piazza San Bernardo 7/9/r, Genova I-16123, Italia, Genua, Italy
"Una delle migliori trattorie in cui ho mangiato. Staff cordiale, preparato nel menù e disponibile. Rapporto qualità prezzo delle bevande ottimo, nel m..."
4.4
Menu
4.4
Menu
City: Genua, Via Balbi 89/91, Genova I-16126, Italia, Genua, Italy
"Un caffè dove è possibile anche pranzare o comporre a piacimento il proprio panino con alcune formule molto interessanti. Dispone di una sala superior..."
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Featured Menu
Table booking
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Menu
Table booking
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Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.8
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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