Carpaccio Restaurants in Assergi
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4.5
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Table booking
4.5
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Table booking
City: Assergi, Via San Bernardino 9, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Semplice Ristorante nel Centro Storico . Leggendo alcune recenzioni ,ho trovato questo ristorante , carino gentile chi lo gestisce. Prezzi leggermente..."
4.6
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4.6
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City: Assergi, Di Fronte La Corte Dei Conti, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Bellissimo locale dove poter mangiare buonissimi antipasti caldi e freddi. I primi sono molto curati e la carne viene cotta in modo sublime. Si percep..."
4.2
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4.2
Menu
City: Assergi, Corso Vittorio Emanuele 118, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Chef Antonio sempre una garanzia! Tornarci è sempre un piacere per il palato e per la vista, piatti preparati con maetría e ingredienti accostati con..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$13.1
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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