Gilda - Zaragoza

Quite a discovery. If you like pickles, elaborate tapas, hot sauces or original drinks, you have a wide variety to taste. It is a tiny place with a few tables on the sidewalk where the sun shines in the morning and on cool days like today it is very pleasant. The owner is great. Ask him to show you the variety of tapas on the bar and the hot sauces he has, you're going to freak him out. The little that we have tried, spectacular. The skewer of cod in oil, very good. If you ask him to add a bit of chipotle sauce, it gives it a wonderful spicy touch. Another skewer of cheese with olives where he has added the sauce from the skull with a toothpick, that with an amount the size of an ant you are already more than itchy. Brutal!

Variedad de tapas de vinagrillos, todas muy buenas y Estrella de Galicia de barril.¿ Qué más se puede pedir?

Un garito acogedor, mucha variedad de tapas, sabrosas y deliciosas, de los mejores jamones batidos de Zaragoza (recomendación personal), los trabajadores son muy cercanos y si les pides recomendación con forme a tus gustos seguro que te ayudan a elegir la tapa que más te pueda gustar. Tienen un vermu casero buenísimo. Los jueves suelen hacer bocadillos grandes y sabrosos. Ideal para la hora del vermu o merienda.

Una verdadera sorpresa. Si te gustan los encurtidos, las tapas elaboradas, las salsas picantes o las bebidas originales, tienes una amplia variedad para degustar. Es un lugar pequeño con algunas mesas en la acera, donde el sol brilla por la mañana y en días frescos como hoy es muy agradable. El dueño es genial. Pídele que te muestre la variedad de tapas en la barra y las salsas picantes que tiene, te vas a quedar sorprendido. Lo poco que hemos probado, espectacular. La brocheta de bacalao en aceite, muy buena. Si le pides que le añada un poco de salsa de chipotle, le da un toque picante maravilloso. Otra brocheta de queso con aceitunas donde ha añadido la salsa de la calavera con un palillo; ¡con una cantidad del tamaño de una hormiga ya sientes el picor! Brutal.

We wandered into Bar Gilda after exploring the Palacio de la Aljaferia and it was one our best dining experiences in Spain. The pinxtos and Vermouth were amazing. Hope we can go back some day!!!