Truffel - Wiesbaden

The food was good, but because there are SO many excellent restaurants in Wiesbaden the prices seem too high for the quality of the meal.

Location, Ambiente, Personal und Produkt machen dieses Haus zu einen der besten in Wiesbaden, leider nicht preislich ...

Martino, Sohn des Trüffelinhabers Dr. Stirn, lernte das Kochhandwerk in der Ente im Nassauer Hof in Wiesbaden und wendet nun das Gelernte im Hotelrestaurant seines Vaters an. Und man merkt es. In angenehmem Ambiente wird aufmerksam aus frischen Zutaten handwerklich bestens Zubereitetes serviert, einfach ein Genuß. Empfehlenswert.

The food was really good. The service was a disaster. Coffee was forgotten and they were not even busy. Has reall potential.

Uns hat es am vergangen Samstag sehr gut im Restaurant gefallen. Die Einrichtung ist geschmackvoll, der Service lies auch nicht zu wünschen übrig und die Fettuccine mit hausgemachter Trüffelsauce und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel und Parmesan waren ein Traum. Auch der vom Restaurantleiter empfohlene Rotwein passte einwandfrei zum Essen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Einziger Kritikpunkt: dünne weiße Papierservietten wie in einem Imbiss gehen gar nicht. Fazit: Wir kommen wieder und zukünftig werde ich auch meinen Chef für Geschäftstermine ins Trüffelrestaurant schicken.