Cafe Maldaner - Wiesbaden

I really enjoyed this bakery with a sit down tea room in back. It'll transport you back in time, when shops took pride in its atmosphere, from decor to...

Beautiful cafe. The food is spectacular. The service was impeccable. I highly recommend stopping here. We stopped in for breakfast. Amazing!!!

The food is fantastic! We went on a busy day and still didn't feel ignored or burdensome. Our waiter (Erdal) was a boss. He was insanely busy, but was...

Drei Tage Stadtfest in Wiesbaden, und wir hin am verkaufsoffenen Sonntag.  Und wie fast immer, wenn wir in Wiesbaden shoppen gehen, wird im Café Maldaner eingekehrt. Da in der Fußgängerzone gelegen, parkt man am besten in einem der umliegenden Parkhäuser. Das Maldaner ist seit 1859 in Wiesbaden und als das 1. Original Wiener Kaffehaus Deutschlands eine Institution. Schon beim Betreten durch die Drehtür nimmt einem der Charme dieses Cafés ein. Da wir nicht reserviert hatten, ergatterten wir mit Glück noch einen freien Tisch für zwei im hinteren Teil des Cafés. Sofort eilte ein männlicher Servicemitarbeiter (sagt man eigentlich heutzutage noch Kellner? herbei, wischte den Tisch sauber und beseitigte die liegen gelassene Zeitung unseres Vorgängers. Die Frage nach unserem Getränkewunsch wurde mit Zwei Cola beantwortet, bevor wir uns der Speisenkarte widmeten.   Das Angebot umfasst neben diversen Kaffee und Teesorten, Kuchen und Torten auch Palatschinken, Kaiserschmarrn, hausgemachte Waffeln, Wiener Apfelstrudel, verschiedene Frühstücksvarianten, als auch Suppen, Salate, Burger, Schnitzel, Flammkuchen und weitere Leckereien als Empfehlung des Küchenchefs.   Diesmal war uns nicht nach Kaffee und Kuchen, um 12 Uhr durfte es eher etwas herzhaftes sein. So wählte meine Herzdame einen Hamburger mit Pommes und ich ein Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat. Während der Wartezeit auf Speisen und Getränke kann man wunderbar die Atmosphäre des Cafés auf sich wirken lassen, und auch nach dem x ten Besuch ist die für mich immer noch beeindruckend. Für´s Ambiete eindeutige 5*.   Auffallend war auch, wie die Servicekräfte ich zählte 5 den Laden im Griff haben und dabei immer freundlich auftreten. Das unterscheidet dann die ungelernten Aushilfen von den wirklich Berufenen , zu denen sich auch der für uns zuständige Servicemitarbeiter zählen durfte. Freundlich, flink, kompetent und mit einer Prise Humor gewürzt verrichtete er seine Dienste 5* ist das allemal für den Service wert.   Nach angemessener Wartezeit wurden unsere Speisen serviert, Madames Hamburger mit Steakhouse Fries und mit Ketchup im separaten Schälchen, und meine zwei Schnitzel, die rechts und links neben dem mittig platzierten Kartoffelsalat lagen. Die Schnitzel waren leicht wellig in der Panierung und im Fleisch noch saftig. Eine Grundwürze hatten sie ebenfalls, sodass mit dem Saft der Zitronenscheibe ein ordentliches Geschmackserlebnis zu Stande kam. Der Kartoffelsalat war zwar nicht aus dem Convenience Eimer, dafür aber mit viel zu viel und nicht mal ausgelassenen Speckwürfelchen versehen. Das zu bestellen war einerseits mein Fehler, ich hatte den Speck schlicht überlesen , andererseits stimmte für mein Gusto die Balance zwischen Speck und Kartoffelsalat hier nicht mehr. Weniger Speck wäre geschmacklich eindeutig mehr gewesen, sonst kann man auch gleich Specksalat mit Kartoffeln anbieten. Also habe ich ca. 75% der Malware aussortiert und am Tellerrand drappiert. Der Salat ohne oder mit nur wenig Speck im Mund war gut abgeschmeckt, für ein Kaffeehaus geschmacklich solides Mittelfeld. Der Burger meiner Herzdame mit Salatblatt, Tomate, Zwiebel, Bacon und Gurke hat ebenfalls geschmeckt. Das Fleisch war frisch zubereitet, leider einen Tick zu trocken gebraten und die Zutaten lagen zwischen zwei Ciabatta Brötchenhälften, die Steakhouse Fries waren knusprig ohne im Fett ertränkt worden zu sein. Für das Essen kann ich guten Gewissens noch 3,5* vergeben, für ein Café eine für mich ordentliche Leistung.   Das PLV geht auch in Ordnung für Wiesbadener Verhältnisse: ·        Cola 0,2l                                 2,50 ·        Hamburger                              8,90 ·        Schnitzel m. Kartoffelsalat        9,90   Da habe ich keine Probleme, 4* zu vergeben.   An der Sauberkeit gab es auch keine Beanstandung, auch die Toiletten im 1. Stock konnten sich sehen lassen 4*.   Fazit: Das Maldaner ist auf jeden Fall (mindestens einen Besuch wert!

Drei Tage lang war Stadtfest in Wiesbaden, und wir haben am verkaufsoffenen Sonntag einen Besuch abgestattet. Wie fast immer, wenn wir in Wiesbaden einkaufen gehen, kehren wir im Café Maldaner ein. Es liegt in der Fußgängerzone, daher ist es am besten, in einem der umliegenden Parkhäuser zu parken. Das Maldaner existiert seit 1859 in Wiesbaden und ist als das erste Original Wiener Kaffeehaus Deutschlands eine Institution. Der Charme dieses Cafés nimmt einen sofort beim Betreten durch die Drehtür ein. Da wir keinen Tisch reserviert hatten, konnten wir glücklicherweise noch einen freien Tisch für zwei im hinteren Teil des Cafés ergattern. Sofort kam ein männlicher Servicemitarbeiter, wischte den Tisch sauber und entfernte die Zeitung des vorherigen Gastes. Als wir nach unseren Getränkewünschen gefragt wurden, bestellten wir zwei Cola, bevor wir uns die Speisekarte ansahen. Das Angebot umfasst neben verschiedenen Kaffee- und Teesorten, Kuchen und Torten auch Palatschinken, Kaiserschmarrn, hausgemachte Waffeln, Wiener Apfelstrudel, verschiedene Frühstücksvarianten, Suppen, Salate, Burger, Schnitzel, Flammkuchen und weitere Leckereien als Empfehlung des Küchenchefs. Diesmal hatten wir keine Lust auf Kaffee und Kuchen, also bestellte meine Begleitung einen Hamburger mit Pommes und ich ein Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat. Während wir auf unser Essen und unsere Getränke warteten, genossen wir die Atmosphäre des Cafés, die auch nach dem x-ten Besuch immer noch beeindruckend für mich ist. Für das Ambiente gibt es definitiv 5 Sterne. Auffällig war auch, wie gut die 5 Servicekräfte den Laden im Griff hatten und dabei immer freundlich auftraten. Das unterscheidet die ungelernten Aushilfen von den wirklich professionellen Servicekräften, zu denen auch unser zuständiger Servicemitarbeiter gehört. Freundlich, schnell, kompetent und mit einer Prise Humor erledigte er seine Aufgaben - 5 Sterne wert für den Service. Nach angemessener Wartezeit wurden unsere Speisen serviert: Der Hamburger meiner Begleitung mit Steakhouse Fries und Ketchup in einem separaten Schälchen und mein Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat. Die Schnitzel waren leicht gewellt paniert und das Fleisch war saftig. Sie hatten auch eine schöne Würze, sodass sie mit der Zitronenscheibe ein gutes Geschmackserlebnis boten. Der Kartoffelsalat war zwar nicht aus der Packung, enthielt jedoch zu viele und nicht ausgelassene Speckwürfelchen. Einerseits war mein Fehler, da ich den Speck einfach überlesen hatte, andererseits war die Balance zwischen Speck und Kartoffelsalat für meinen Geschmack hier nicht richtig. Weniger Speck hätte geschmacklich definitiv besser funktioniert. Ich habe also etwa 75% des Specks entfernt und am Rand des Tellers drapiert. Der Salat ohne oder mit wenig Speck war gut abgeschmeckt und für ein Café geschmacklich solide. Der Burger meiner Begleitung mit Salatblatt, Tomate, Zwiebel, Bacon und Gurke hat ebenfalls geschmeckt. Das Fleisch war frisch zubereitet, leider etwas zu trocken gebraten und die Zutaten waren zwischen zwei Ciabatta-Brötchenhälften platziert, die Steakhouse Fries waren knusprig ohne im Fett zu schwimmen. für das Essen kann ich guten Gewissens noch 3,5 Sterne vergeben, was für ein Café eine ordentliche Leistung ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch in Ordnung für Wiesbadener Verhältnisse: Cola 0,2 l - 2,50 Euro, Hamburger - 8,90 Euro, Schnitzel mit Kartoffelsalat - 9,90 Euro. Da habe ich kein Problem, 4 Sterne zu vergeben. Auch an der Sauberkeit gab es nichts auszusetzen, auch die Toiletten im ersten Stock waren in Ordnung – 4 Sterne. Fazit: Das Maldaner ist auf jeden Fall einen Besuch wert!