Fischerstube - Weesen

Die Fischerstube glänzt durch eine Top-Qualität bezüglich Rohstoffe, Zubereitung, Service und Ambiance. Ein Muss! read more Die Fischerstube glänzt durch eine Top-Qualität bezüglich Rohstoffe, Zubereitung, Service und Ambiance. Ein Muss!

Es war wieder mal Zeit für Fisch. Da ich gerade in der Gegend war, entschied ich mich für die Fischerstube in Weesen. Ich wurde sehr angenehm empfangen, mein No... read more Es war wieder mal Zeit für Fisch. Da ich gerade in der Gegend war, entschied ich mich für die Fischerstube in Weesen. Ich wurde sehr angenehm empfangen, mein Nostalgie 2-Gang Menue Halb - Halb hat mich überzeugt. Als ersten Gang servierte man mir Eglifilets gebacken, Kartoffeln und eine geschmacklich perfekte Sauce Tartare. Gang 2, übrigens mein Favorit, bestand aus perfekt gekochten Felchenfilets nach Hausart, einem sehr guten, knackigen Blattspinat und Trockenreis. Gelungen waren auch die kleinen Toasts mit der hausgemachten Sauce. Was die offenen Weine betrifft, da wäre noch etwas Luft nach oben. Nun zum einzig negativen Punkt: im Restaurant war weiss gedeckt inklusive Stoffserviette, im Bistro hingegen isst man auf Plastik Sets mit Papierservietten. Die Preise für die Speisen sind dieselben. Die Servicemitarbeiterinnen und die Chefin waren professionell, angenehm und sehr freundlich. Auch Parkplätze stehen genügend zur Verfügung.

Sehr freundlicher Empfang, sehr guter Service, wunderbares Essen.Jeder einzelne Gang war ein "Gedicht". read more Sehr freundlicher Empfang, sehr guter Service, wunderbares Essen.Jeder einzelne Gang war ein "Gedicht".

After 50 year a new owner and Chef. One of the best meals that I have had in may a years. Probaly one of the Very Best Fish Restaurants in Switzerland. We grobe... read more After 50 year a new owner and Chef. One of the best meals that I have had in may a years. Probaly one of the Very Best Fish Restaurants in Switzerland. We grobe one hour fto eat there, most of the gusts had out of stat driver plates

Great food, great place, great service! Mr. and Mrs. Frese's team master the art of making their guest feel welcome and completely at ease: thank you! read more Great food, great place, great service! Mr. and Mrs. Frese's team master the art of making their guest feel welcome and completely at ease: thank you!