Le Bistrot Provencal - Volx

Nous avons été accueillis un dimanche à 13h45, sans réservation, avec un grand sourire.Décor simple, sans chichi, mais patron très professionnel, ancien Maître de rang dans un restaurant connu du groupe Accord.Il nous donne des explications très détaillées et très précises sur les différents entrées et plats composant le menu du jour à 23 euros : un délice.Cuisine provençale classique faite de produits frais cuisinés avec talent en respectant les saveurs. Exemple pour les entrées : un assortiment des différentes entrées proposées à la carte : croustillants au cabillaud, un autre au bœuf chauds, délicieux, Caviar d'aubergines accompagné d'une rondelle de tomate garnie d'aïoli... Un festival de goûts et de saveurs authentiques.Une darne de thon frais à la provençale et un tiramisu maison aux spéculoos irrésistible!Petite attention, le patron nous propose un petit verre de "farigoulette" maison, bien entendu dans lequel nous trempons délicatement les lèvres car il faut reprendre la route.C'est un petit bistrot, comme son titre l'indique mais c'est une grande petite table à ne pas manquer. Elle vaut le détour : n'hésitez pas à quitter l'autoroute.

Habitué depuis quelques année, on est toujours extrêmement bien reçu par Jean et Camille ! La cuisine traditionnelle copieuse et savoureuse, la flexibilité de la cuisine pour satisfaire nos exigences font de ce resto une table rare.Réservation très conseillée afin de ne pas devoir rebrousser chemin.

Cette endroit est très bien . On mange bien . La serveuse et le patron sont super gentille . En plus c est vraiment pas chère

Arrivés vers 13 h, nous avons été très bien reçus.Très grand professionnalisme. Nous avons même pu profiter d'une table en terrasse avec le soleil. Le menu du jour était excellent.. Rapport qualité&prix excellent.

Restaurant trouvé tout à fait par hasard au cours de vacances. Accueil et service irréprochable. Le plat de poisson était très bon. Très bon rapport qualité / prix.